中醫認為,黃精味甘性平,入脾、肺、腎經。主要功效是健脾益腎、補氣養陰、潤心肺、強筋骨,可用于治療腎精虧損、精血不足、脾胃虛弱、體倦乏力、口幹食少、肺虛燥咳、内熱消渴等。黃精酒适用于面肢浮脹,發枯變白,皮膚幹燥易癢,心煩急躁而少眠等症。
藥理作用
1、抗病原微生物作用:體外試驗表明、黃精水提出液(1:320)對傷寒杆菌、金黃色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑
制作用,2%黃精在沙氏培養基内對常見緻病真菌有不同程度的抑制作用。
2、對血糖的影響:兔灌胃黃精浸膏,其血糖含量漸次增高,然後降低。黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯着抑制作用。
3、抗疲勞作用:黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/隻腹腔注射,可延長小鼠遊泳時間。
4、抗氧化作用:黃精煎液20%濃度,13ml/隻喂飲,連續27天,使小鼠肝髒超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,心肌脂褐質含量降低。
5、延緩衰老作用:黃精煎劑,20%濃度浸泡桑葉喂養家蠶,有延長家蠶幼蟲期的作用。
6、止血作用:黃精甲醇提取物40mg/隻,正丁醇部分20mg/隻,水層部分20mg/隻,腹腔注射,對幹冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘,切尾法實驗表明有止血作用,使小鼠出血量減少。
7、對心血管作用:黃精水浸膏0.16~0.26g/kg 靜脈注射,明顯增加麻醉犬冠脈流量;1.5g/kg 靜脈注射,對垂體後葉素引起的兔心肌缺血有對抗作用,對抗垂體後葉素引起的T波增高,促進T波異常提前恢複;12g/kg 腹腔注射,可增強小鼠對缺氧的耐受力。
8、抗病毒作用:黃精多糖0.2%眼液滴眼,6次/天,或加服黃精多糖10mg/kg,2次/天,對兔實驗性單純疱疹病毒性角膜炎均有治療作用。
9、其它作用:黃精煎劑6g/kg 灌胃,連續10天,可提高小鼠紅細胞膜Na+,K+ --ATP酶活性。40%黃精醇提液0.3ml/隻腹腔注射,能提高小鼠心肌、肝、脾組織細胞DNA對3H~TdR的摻入率。黃精煎劑0.5g/隻灌胃使小鼠血漿cAMP,cGMP含量均下降,而以cGMP下降更多,因此cAMP/cGMP比值大于對照組,對脾組織cAMP,cGMP含量均上升,但cAMP/cGMP比值無明顯變化。
黃精泡酒方法
黃精酒
配方:黃精40克,純糧白酒1000毫升。
制法:黃精洗淨,切片,晾幹,裝入幹淨紗布袋中,封好袋口,放入酒瓶(壇),密封浸泡1個月。潤心肺,強筋骨,補中益氣。用于病後體虛血少,筋骨軟弱,又治風濕疼痛。 服法:每日2次,每次15~20毫升。
黃精藥材酒
配方:黃精112克、升麻112克、荠苨112克、人參112克、大黃75克、炒黃芩150克、葛根150克、紫草150克、犀角150克、栀子75克、芒硝75克、銀屑93克、豬脂膏112克、露蜂房187克、炙甘草75克、大黑豆10克(浸一宿,曝幹,炒去皮)。
制法:上藥除豬脂、銀屑外,搗羅為散,用酒2升。共置壇内,密封浸漬一宿,次将豬脂膏用好酒650毫升化開,以銀屑相和,人前藥酒内,密封再浸漬一日。不拘時,每取酒一二杯飲之。
黃精壯身酒
配方: 黃精150克,何首烏、枸杞子、酸棗仁各75克,純糧白酒1500克。
制法:将黃精、何首烏切碎,與枸杞子、酸棗仁同放入酒壇中,加入純糧白酒,密封浸泡60 天即可飲用。健脾胃,補肝腎,養陰血,理虛損,甯心安神。适用于頭暈年眠,食欲不振,腰腿 酸痛無力,年老體衰等。早、晚各1次,每次飲服25毫升。
黃精龜台四童酒
配方: 胡麻仁300克,黃精350克,天冬、白術各250克,茯苓200克,桃仁1 50克,朱砂10克,秫米5000克,酒曲320克。
制法:将朱砂細研成粉,貯入大瓶中,酒曲精碎。再将其餘各藥置于沙鍋中,加水煎至5 升,待冷。然後将秫米蒸煮,瀝半幹,倒入壇中待冷。最後将藥連汁倒入壇裡,加入酒曲, 攪拌均勻,加蓋密封,置保溫處。經21日後,味甜即熟。用細紗布絞去糟,貯入裝朱砂的 大瓶中,經靜置過濾,澄清即成。每日3次,每次空腹溫飲10~25毫升。佐膳亦良。
黃精養榮酒
配方:白茯苓、甘菊花、石草蒲、天門冬、白術、生黃精,生地黃各50克,人參、肉桂、 牛膝各30克,醇酒2000克。
制法:将上藥搗細,以白夏布袋盛貯,置淨器中,以醇酒浸之,春夏3日,秋冬7日開取,去渣即成。補虛損,壯力量,澤肌膚,久服益壽。适用于體質衰弱,身倦乏力,面容憔悴。每日午、晚各1次,每次空心溫飲1酒盅。
黃精枸杞藥酒
配方:枸杞子250克,熟地黃、黃精(蒸)各50克,百合,制遠各25克,純糧白酒5000毫升,白糖500克。
制法:将前5味搗碎,置容器中,加入純糧白酒,加蓋隔水蒸至沸騰,密封,浸泡30-40日,過濾即成。滋腎益肝。口服,每次服用10-20毫升,日服2次,長期使用療效佳。
黃精金櫻子酒
配方:金櫻子150克,何首烏60克,巴戟天、黃芪各45克,黨參、杜仲、黃精、鹿 筋各30克,菟絲子、枸杞子各15克,蛤蚧1對,米三花酒2500克。
制法:将上藥加工成小塊後,與純糧白酒共置入容器中,密封浸泡15日即成。益氣生血,補腎固精,适用于氣血雙虧,有體質赢弱,頭暈目眩,倦無力,遺精,早洩,小便頻數而清長和遺尿等症。早、晚各1次,每次飲服20~30毫升。
黃精延壽酒
配方: 天門冬60克, 黃精、 蒼術各80克,松葉、枸杞子各100克,純糧白酒3000克。
制法:将黃精、天門冬、蒼術切成1厘米大小的藥片,松葉切成大米粒長,與枸杞子、白 酒共放入容器中, 密封, 浸泡15天經濾去渣後服用。本方如能煎汁釀酒服用,則效果更佳。滋養肺緊,補精填髓。适用于須發早白,視物昏花,風濕痹證,四肢麻木,腰膝酸痛等症。早、晚各1次,每次飲服15~20毫升。
黃精養顔酒
配方:白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天門冬、白術、生黃精、生地黃各50克,人參、肉桂、牛膝各30克。
制法:共搗成細末,用蚊帳布包貯,置于淨器中,用醇酒1.5公斤浸之,七日開取,去渣備用。此藥酒對于形容憔悴、身倦乏力者,起到潤肌膚、壯力氣之功效。 每日早晚各1次,每次空腹溫飲1小盅。
黃精養生酒
配方:杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,肉苁蓉45克 人參25克。50度左右純糧純糧白酒1.5公斤。
制法:以上材料浸泡1個月。補氣血,養身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次,每次量不宜超過30毫升,老年人以10~15毫升為佳。
黃精泡酒對于想要補氣益脾的人來說,是一個不錯的選擇,畢竟要比直接把黃精做成藥要簡單許多,大家不妨來試一試。
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