家常鱿魚粥的做法-tft每日頭條

家常鱿魚粥的做法

美食更新时间:2025-01-24 12:56:56

　　鱿魚，大家肯定都吃過，也肯定嘗過各種各樣的做法吧，特别是燒烤鱿魚。每次外出燒烤野餐必備葷菜。但是，大家知不知道鱿魚可以用清淡的方法來做，雖然鱿魚的味道很重，可能大家會懷疑清淡的做法會不好吃，可下面介紹的鱿魚粥的做法就是鱿魚的一種清淡做法，做出來的味道很是鮮美。

　　食材：

　　主料：幹鱿魚100g米250g

　　輔料：油适量鹽适量蒜毫适量

　　步驟：

　　1幹鱿魚泡軟；

　　2.泡軟的鱿魚幹切碎；

　　3.大米淘洗幹淨，加入适量清水、1小匙鹽和1大匙油，浸泡半小時以上。

　　4.煮粥，水開後轉小火，不停攪動，防止粘底。

　　5.炒鍋内放油加熱，下鱿魚碎，炒香，加入蒜末，翻炒勻；

　　6.粥快好的時候，放入鱿魚，拌勻，稍煮片刻。

　　7.關火，放入蒜毫末。

　　8.最後用鹽調味。

　　小貼士：

　　1、米先用油和鹽泡過，會容易煮的綿軟，而且煮的過程中油會揮發掉，不會油膩；

　　2、鱿魚幹很香的，用來煲湯也很好。

　　大家是不是有長知識了呢，喜愛吃鱿魚的朋友們是不是都快吃膩了油炸，燒烤之類的鱿魚做法，或者是吃多了身體不适，容易臉上長痘痘或上火之類的。現在大家不用擔心想吃鱿魚的時候要考慮多種因素哦，運用上述鱿魚粥的做法做出來的鱿魚，絕對鮮嫩美味，人人皆宜，當然，要除了不能吃鱿魚的人們，畢竟有人還會過敏嘛。

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