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紫菜雞蛋蘑菇湯怎麼做?

美食 更新时间:2025-06-09 21:27:21

  很多時候,大學大家都是遠離家鄉去了很遠的地方讀的,因此很多時候大家都會懷念家鄉的菜呀!即便是再普通再簡單,但是那些都是陪伴我們成長的菜肴,我們怎麼都不會忘記那些味道,還記得媽媽做的那道紫菜雞蛋蘑菇湯嗎?味道十分鮮美,所以今天我們就來簡單的學習一下吧!

  紫菜有着很高的營養價值,含有多種人體必需的營養成分。它的蛋白質含量比鮮蘑菇多9倍,每100克紫菜就含蛋白質26.2克;所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富;其脂肪的含量也比海帶多8倍,鈣比幹口蘑多2倍,尼克酸比木耳多1倍,核黃素比香菇多近10倍。因此,多吃紫菜對人體有着極為重要的保健功效。具體來說,紫菜富含EPA和DHA,可以預防人體衰老。

  主料

  紫菜:10克白玉菇:200克

  雞蛋:1個青蒜末:少許

  輔料

  鹽:适量生抽:适量

  雞精:适量香油:适量

  做法步驟

  1. 白玉菇去根、洗淨

  2. 雞蛋打散

  3. 鍋中加水,放入紫菜

  4. 再放入白玉菇,煮5分鐘

  5. 倒入打散的雞蛋,調入鹽、生抽

  6. 煮開後,關火,調入雞精、香油,撒上青蒜末即可

  介紹完了這道菜的做菜方法,大家可以根據自己有限的材料,也可以自己自由搭配,做出這道美味可口的湯來,并且做美食,其實是一個非常簡單的事情,隻要大家多熟悉多練多做那麼就會很容易了。

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