紫菜雞蛋蘑菇湯怎麼做？-tft每日頭條

紫菜雞蛋蘑菇湯怎麼做？

美食更新时间:2025-06-11 21:17:51

　　很多時候，大學大家都是遠離家鄉去了很遠的地方讀的，因此很多時候大家都會懷念家鄉的菜呀！即便是再普通再簡單，但是那些都是陪伴我們成長的菜肴，我們怎麼都不會忘記那些味道，還記得媽媽做的那道紫菜雞蛋蘑菇湯嗎？味道十分鮮美，所以今天我們就來簡單的學習一下吧！

　　紫菜有着很高的營養價值，含有多種人體必需的營養成分。它的蛋白質含量比鮮蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白質26.2克；所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富；其脂肪的含量也比海帶多8倍，鈣比幹口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黃素比香菇多近10倍。因此，多吃紫菜對人體有着極為重要的保健功效。具體來說，紫菜富含EPA和DHA，可以預防人體衰老。

　　主料

　　紫菜：10克白玉菇：200克

　　雞蛋：1個青蒜末：少許

　　輔料

　　鹽：适量生抽：适量

　　雞精：适量香油：适量

　　做法步驟

　　1. 白玉菇去根、洗淨

　　2. 雞蛋打散

　　3. 鍋中加水，放入紫菜

　　4. 再放入白玉菇，煮5分鐘

　　5. 倒入打散的雞蛋，調入鹽、生抽

　　6. 煮開後，關火，調入雞精、香油，撒上青蒜末即可

　　介紹完了這道菜的做菜方法，大家可以根據自己有限的材料，也可以自己自由搭配，做出這道美味可口的湯來，并且做美食，其實是一個非常簡單的事情，隻要大家多熟悉多練多做那麼就會很容易了。

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