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用什麼煲雞湯好喝呢

美食 更新时间:2024-06-27 10:12:35

  雞湯作為日常生活當中常見的一種食物,我們平時在做雞湯的時候,可以适當的在裡面加上1些枸杞紅棗等地,這樣會讓雞湯的營養價值大大的提升,也能夠起到滋補的作用。當然雞湯的營養價值豐富是不夠的還要豐富雞湯的味道。那麼下面就讓我們一起來了解一下用什麼包機湯好喝呢。

  四物炖雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效:氣血雙補食譜 活血化瘀食譜 月經不調食譜

  口味:原本味 工藝:原炖四物炖雞湯的制作材料: 主料:烏骨雞1300克

  輔料:當歸10克,白芍藥10克,熟地黃10克,川芎8克

  調料:大蔥20克,姜5克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克,鹽10克教您四物炖雞湯怎麼做,如何做四物炖雞湯才好吃 1. 将雞宰殺後放血,用熱水燙去毛,斬去腳爪;

  2. 剖腹,取出内髒,入沸水中氽一下,再入清水中洗淨;

  3. 姜、蔥洗淨;

  4. 當歸、川芎、白芍、熟地洗淨,分别切成薄片;

  5. 經過加工去淨灰渣,裝入潔白的雙層紗布袋内;

  6. 砂鍋置大火上,加入鮮湯(1100克),放入雞、藥包煮沸後,撇去浮沫;

  7. 加姜、蔥、料酒,移至小火上炖至雞肉和骨架松軟;

  8. 加精鹽、胡椒粉、味精調好味;

  9. 揀去藥包、姜、蔥不用,連湯汁與雞一起上桌即成。小帖士-健康提示:

  1. 四物炖雞湯是以烏骨雞為主料,配以《太平惠民和劑局方》中所載之補血代表方——四物湯,經合理烹制而成的一道具有補血、調血之功效的保健湯肴;

  2. 四物湯方中熟地甘溫以滋陰養血,填精為主藥;

  3. 輔以當歸,補血養肝,和血調經;

  4. 佐以白芍和營養肝;

  5. 佐以川芎活血行滞;

  4. 四藥相合,則補中有通,補而不滞,使營血恢複,而周流無阻;

  5. 适用于血虛所緻的月經不調、臍腹作痛及崩中漏下等症;

  6. 感冒、實熱症病人不宜食用。

  以上就是用什麼雞湯好喝呢做出的詳細解答,四物炖雞湯,主要是以烏雞為原料,那麼除了無極之外,養生的目的也是非常重要的,可以在裡面加上1個養生的蔬菜,以及養生的藥材這樣可以起到保健的作用也能夠在味道上略勝一籌。

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