螃蟹應該怎麼蒸?将螃蟹用清水流淨,放在碗裡,将姜末放在小酒碗内,加入醬油、黃酒、姜末 、蔥末、蒜末、胡椒、陳醋、麻油攪和,下面我們就來聊聊關于螃蟹應該怎麼蒸?接下來我們就一起去了解一下吧!
将螃蟹用清水流淨,放在碗裡,将姜末放在小酒碗内,加入醬油、黃酒、姜末 、蔥末、蒜末、胡椒、陳醋、麻油攪和。
另取一小碗,放醋待用;将螃蟹上籠,用火蒸15~20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。
上桌時用醋和醬調味即可食用。
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