草菇怎麼做好吃-tft每日頭條

草菇怎麼做好吃

美食更新时间:2025-05-14 14:50:48

　　一、草菇蝦仁。

　　1、準備食材：蝦仁、胡蘿蔔、凍幹草菇、青豆、鹽、油、料酒。

　　2、凍幹草菇先用清水泡發。

　　3、蝦仁用鹽和料酒腌10分鐘。

　　4、胡蘿蔔去皮後切成小粒。

　　5、把泡發好的草菇擠幹水分。

　　6、鍋中倒入少許油，放入草菇翻炒。

　　7、再把青豆和胡蘿蔔一起放入，加适量鹽調味。

　　8、把蝦仁放入炒勻，等蝦仁變色後即可出鍋。

　　二、蚝油草菇炒牛肉。

　　1、準備食材：草菇适量、牛肉适量、姜2片、蔥一條、蚝油适量、老抽少許、生粉少許、清水适量。

　　2、牛肉炒熟，撈起備用。

　　3、熱鍋放油，下姜和蔥白煸香。

　　4、放草菇，煸炒。

　　5、草菇熟後，放入牛肉，翻炒幾下。

　　6、蚝油，老抽，生粉，清水調成芡汁。

　　7、芡汁倒入鍋中，翻炒到濃稠，撒入蔥花即可。

　　三、草菇炒雞蛋。

　　1、準備食材：草菇500克、雞蛋三個、鹽少許、蒜頭三個、料酒少許、糖少許、蔥花、食用油。

　　2、洗幹淨的草菇條狀撕開，擠幹水分。

　　3、鍋内放油熱鍋，放入蒜頭，放入草菇，少許鹽翻炒。

　　4、放入打好的雞蛋液，少許料酒，少許糖，翻炒至水分收幹。

　　5、撒上蔥花，起鍋裝盤。

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