紅燒帶魚特色菜-tft每日頭條

紅燒帶魚特色菜

美食更新时间:2024-08-17 21:04:40

紅燒帶魚特色菜（東古家味美食經典家常菜）1

從小就愛吃的紅燒帶魚 ~

By 熊生家的小胖兒

用料

帶魚 8塊
腌制姜片 3.4片
腌制黃酒/料酒适量
腌制鹽适量
腌制白胡椒粉适量
雞蛋 1-2個
面粉适量
炖煮料蒜瓣 5.6瓣
炖煮料姜片 2.3片
炖煮料蔥段 2.3小段
炖煮料生抽 3勺
炖煮料老抽 1勺
炖煮料白糖 1.5勺
炖煮料醋 1.5勺
炖煮料花椒 7.8粒
炖煮料八角 1個
選加炖煮料鹽适量

做法步驟

紅燒帶魚特色菜（東古家味美食經典家常菜）2

1、帶魚洗淨收拾好加入腌制料攪拌均勻腌制20分鐘

紅燒帶魚特色菜（東古家味美食經典家常菜）3

2、腌制好的帶魚先裹上全蛋液再裹上面粉放入鍋中煎制注意翻面

紅燒帶魚特色菜（東古家味美食經典家常菜）4

3、煎至兩面金黃色盛出待用

紅燒帶魚特色菜（東古家味美食經典家常菜）5

4、取新鍋倒入少許油加入蔥段姜片蒜喜歡吃辣的寶寶可以加1.2個幹辣椒炒香

紅燒帶魚特色菜（東古家味美食經典家常菜）6

5、倒入帶魚不需要翻動直接加入生抽老抽糖八角花椒再加一點點醋根據個人喜好和口味選加鹽調味如果喜歡顔色深一點可以多加一點老抽調色

紅燒帶魚特色菜（東古家味美食經典家常菜）7

6、加入适量的清水

紅燒帶魚特色菜（東古家味美食經典家常菜）8

7、大火煮開轉中小火炖煮

紅燒帶魚特色菜（東古家味美食經典家常菜）9

8、煮至入味收汁注意翻面上色入味更好如果喜歡泡湯的寶寶可以多留一點湯汁

紅燒帶魚特色菜（東古家味美食經典家常菜）10

9、裝盤澆汁撒上小香蔥或者香菜

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食菜花做法
菜花可以做幹煸菜花、涼拌菜花、炝炒菜花。以幹煸菜花為例，所需食材有菜花、植物油、食鹽、生姜、蒜、泡椒、花椒、生抽、蚝油。共分為以下5個步驟：第一步：準備食材菜花洗淨分小朵，生姜、大蒜切成片，泡椒切成絲備用。第二步：熱鍋燒油鍋裡放入适量油，燒到六成熱。第三步：煸炒菜花倒入菜花煸炒，放入适量鹽炒入味，出... 2023-07-06
美食高壓鍋面包怎麼做不幹
1、主料：高筋面粉300克、雞蛋3個。2、輔料：酵母粉3克、蔓越莓幹20克、白糖30克、玉米油20克... 2023-07-06
美食幹筍幹怎麼做好吃又簡單
幹筍幹可做筍幹老鴨煲、筍幹臘肉、炒筍幹等。以炒筍幹為例，需準備食材：筍幹、青、紅辣椒、大蒜、蚝油、生抽、料酒。一共五個步驟，下面是炒筍幹詳細操作：第一步：混油筍幹吃油，鍋裡倒入适量米糠油，再放入五花肉絲，中小火熬出豬油，兩種油混合更香。第二步：慢炒熬出油後放入蒜末爆香。放入已泡發好的筍幹和紅辣椒過油... 2023-07-06
美食蜜汁鴿子怎麼做
1、光乳鴿洗淨，斬去腳，放入鋼精鍋内，鋼精鍋内預先加入黃酒、大曲、酒、鹽、味精、清水1000克、蔥結... 2023-07-06
美食菠蘿蜜果催熟技巧
1、用已經成熟的水果催熟。這是催熟未成熟水果一種百試不厭的方法。催熟菠蘿蜜也可以這樣操作，可以将已經... 2023-07-06
美食青椒炒雞丁的做法
1、主料：雞腿5個，青椒100g。2、配料：油适量，鹽适量。3、雞腿退冰洗淨。4、洗淨的雞腿去皮去骨... 2023-07-06
美食苦瓜怎麼炒好吃不變色
1、将苦瓜切開，去掉苦瓜肚子裡面的籽，并且用清水将苦瓜洗幹淨。2、将苦瓜切成一片片的。3、将鍋裡放入... 2023-07-06
美食低脂低卡的紅薯曲奇健康小零食
1、用料：紅薯泥300克、雞蛋1個、面粉80克、黑芝麻15克、玉米油15克、糖10克。2、步驟：紅薯... 2023-07-06
美食秋葵炒雞蛋做法
1、準備秋葵三根、紅辣椒1根、鹽10g、黑胡椒粉5g、雞蛋1個、蒜2瓣。2、秋葵切小段，蛋打碎、蒜切... 2023-07-06
美食電餅铛煎雞翅的做法步驟
1、原料準備：雞翅中12隻，大蔥半根，姜片适量，燒烤醬适量，燒烤料适量，鹽适量，生抽适量。2、雞翅冷... 2023-07-06
美食微信主頁背景牆怎麼設置
演示機型：Iphone12&&華為P40&&小米11系統版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：微信8.0.4解決辦法一共分為5步，本操作方法适用于Iphone12、華為P40、小米11三種機型。以下是華為p40微信主頁背景牆怎麼設置的具體操作步驟：第一步：點擊發現登... 2023-07-06
美食飯可以冷凍嗎
1、飯不可以冷凍。大米被煮成熟飯後，米中的澱粉分子因為吸收了水分而膨脹，所以才會吃起來松軟且容易消化... 2023-07-06
美食蒸餃子怎樣才不會硬邊
1、想要讓蒸出來的餃子不變硬的話，可以準備一個刷子蘸取少量的油，然後塗抹在餃子的表皮上，這樣蒸出來的... 2023-07-06
美食新鮮肉丸火鍋怎麼做
1、準備好配料姜蒜切末或者切片。2、各類丸子備好，如果有長條的或者長片的可以切一下。3、鍋内放水煮開... 2023-07-06
美食如何煎雞蛋
1、小蔥洗淨切蔥花。雞蛋磕入碗中，加半勺鹽打勻，加入面粉、涼水适量攪拌至無顆粒。倒入蔥花拌勻。2、鍋... 2023-07-06
美食幹煸藕絲的家常做法
1、蓮藕300克，小蔥2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗... 2023-07-06
美食醪糟炖雞蛋怎麼做
1、食材：醪糟400克、雞蛋2個、冰糖5粒、姜少許、清水半碗、油适量。2、砂鍋中加半碗水煮開。3、加... 2023-07-06
美食香菜炒脆鲩魚的做法
1、材料：脆肉鲩1斤、姜、蔥、香菜适量、料酒、鹽适量。2、脆肉鲩洗淨切件、蔥、香菜切段，姜切塊拍一拍... 2023-07-06
美食油墩子面糊配方
1、主料：普通面粉200克、白蘿蔔200克。2、輔料：鹽5克、培根2片、小蔥5克、五香粉少許、油20... 2023-07-06
美食家裡隻有雞蛋能做什麼菜不要太多調料
1、油煎荷包蛋用料：雞蛋1粒，醬油少許做法：将雞蛋打入碗中，燒熱镬，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火... 2023-07-06
美食木瓜樹和木瓜海棠的區别是什麼
1、外形區别木瓜樹為灌木或者小喬木，高可達5-10米。小枝在初期時顔色為紫紅色，有毛，兩年後生枝無毛... 2023-07-06
美食澱粉的做法和吃法大全
1、澱粉脆皮蘋果（1）用料：蘋果1個、面粉5勺、澱粉3勺、泡打粉半勺、油2勺。(2)蘋果去皮以後，切... 2023-07-06
美食牛腱子能直接爆炒嗎
1、建議在烹饪牛腱子的時候不要直接炒，否則吃起來味道就會比較老，也不夠嫩滑，所以我們在炒制之前，需要... 2023-07-06
美食排骨火鍋家常做法
1、排骨洗淨燙掉血水。玉米洗淨剁塊。2、把洗淨的排骨、玉米倒入湯鍋裡，調入鹽大火燒開，中火炖煮。3、... 2023-07-06
美食電鉻餅怎麼做
1、準備材料。我們需要準備的材料有400克面粉，190克開水，50克涼水以及适量的食鹽與植物油，還可... 2023-07-06
美食怎麼炸雞排
1、食材準備：雞大腿4隻,雞蛋1隻,澱粉20克精鹽3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟豬油500克。2... 2023-07-06
美食紅酒蟹的制作方法
1、先将螃蟹洗淨，切對半！蔥三根、姜片可以多。2、鍋内倒适量橄榄油，先把姜片、蔥，平鋪在鍋内，螃蟹入... 2023-07-06
美食半成品牛排怎麼煎好吃
1、煎半成品牛排最好用葵花籽油或者菜籽油哦，黃油的味道比較重不好，橄榄油适合低溫烹饪也不合适。2、煎... 2023-07-06
美食湯圓怎樣炸
1、準備湯圓、面包糠，鍋中加入适量的水，水開後把湯圓倒入鍋中煮5分鐘左右。2、撈出放到涼水中，把煮好... 2023-07-06
美食豬肉蘿蔔餃子餡的調制方法
1、食材：豬肉餡适量、蘿蔔适量、香油适量、鹽适量、醬油适量、蔥适量、姜适量、五香粉适量、香油适量。2... 2023-07-06

tft每日頭條

> 美食

> 紅燒帶魚特色菜