雞腿土豆青椒怎麼做大盤雞?把土豆去皮後切塊、洋蔥切塊、青椒洗淨後切塊、雞腿洗淨後切塊,下面我們就來說一說關于雞腿土豆青椒怎麼做大盤雞?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
把土豆去皮後切塊、洋蔥切塊、青椒洗淨後切塊、雞腿洗淨後切塊。
生姜去皮後切塊、蒜米去皮後切末、八角和幹紅辣椒洗淨。
起鍋,在鍋裡倒入适量的花生油,小火燒熱油後把雞腿肉倒進去翻炒至表面微黃。
倒入半勺的黃酒。
倒入一勺生抽、半勺老抽。
放入半勺白砂糖。
放入幹紅辣椒和一勺食鹽翻炒均勻。
再倒入沒過食材的啤酒。
再倒入土豆塊,蓋上鍋蓋焖煮上20分鐘。
時間到後,開蓋放入洋蔥和青椒塊,翻炒均勻即可。
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