建議當天吃完。青菜中含有大量的硝酸鹽,經過煮熟之後就會變成亞硝酸鹽,而亞硝酸會抑制人體人體血紅蛋白的轉化,不利于人體健康,一般随着時間的推移,青菜粥中的亞硝酸鹽的含量就越多,所以一般建議青菜粥當天就要吃完。
過夜的青菜粥可以吃嗎:可以,但不建議吃。青菜粥營養價值比較高,适量食用有利于人體健康,一般來說放一夜的食物隻要沒有變質就可以食用的,但由于青菜粥中含有大量的青菜,而青菜中含有大量的亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽會随着時間的推移而産生更多,食用過量不利于人體健康,嚴重時還會導緻疾病的産生,所以過夜的青菜粥是不建議過夜食用的。
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