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百香果皮發黴了裡面還能吃嗎

美食更新时间:2025-03-01 17:06:48

不能。百香果營養豐富，含有大量水分，容易在表面滋生細菌。一旦黴菌生長，整個水果都會被感染。雖然有時肉眼看不到黴菌，但黴菌已經開始在水果中繁殖，果肉中會産生毒素，不适合進一步食用。

百香果怎麼保存不發黴：低溫保存：新鮮百香果可以放在冰箱的冷藏室内保存，冷藏室内的低溫能抑制黴菌的生長，從而延長百香果的存放時間，不容易發生變質，不過要注意不要放在冷凍室内保存，冷凍室的溫度太低，會降低百香果的營養價值。

幹燥通風：新鮮的百香果存放時間比較短，幹燥通風的環境不适合黴菌的生存，所以一般将百香果放在幹燥通風的環境下保存，可以保存5-7天的時間，要注意不要密封保存。

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