飯店的奶白色蘑菇湯怎麼做-tft每日頭條

飯店的奶白色蘑菇湯怎麼做

美食更新时间:2025-02-25 18:15:02

　　1、白蘑菇5個，洋蔥1/2個，淡奶油半盒，黃油，水，雞精，面粉，鹽少許，黑胡椒少許，荷蘭芹少許。

　　2、将白蘑菇洗淨，瀝幹水分，切片，洋蔥切碎粒，待用。

　　3、取用水600ml加入雞精10g，攪拌融化，制成雞清湯待用。

　　4、中火加熱鍋中的黃油，待黃油融化時放入面粉翻炒1分鐘，制成黃油炒面，（火要小，否則容易焦）取出待用。

　　5、鍋中放入剩餘的黃油，加入洋蔥碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入雞清湯，淡奶油煮大約10分鐘，再加入黃油炒面攪勻。

　　6、最後調入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。

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