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用西瓜做好吃西瓜皮

美食更新时间:2025-11-04 16:35:24

用西瓜做好吃西瓜皮（夏天吃西瓜能消暑）1

涼拌西瓜皮 | by 心語夢境

原料：

西瓜皮半個、生抽1茶匙、糖1茶匙、米醋半茶匙（或白醋）、蒜瓣2個、香油适量、胡椒粉适量、鹽2小勺、雞精适量

用西瓜做好吃西瓜皮（夏天吃西瓜能消暑）2

1. 西瓜皮半個。

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2. 洗淨，去皮，去裡面的紅瓤。

用西瓜做好吃西瓜皮（夏天吃西瓜能消暑）4

3. 再切成細條或者細絲。

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4. 把西瓜條放入碗中加兩小勺鹽腌制一會兒。

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5. 蒜兩瓣壓成蒜泥，尖辣椒一個洗淨去籽，切成長條。

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6. 擠出腌制好的西瓜汁，再用涼白開沖掉多餘的鹽分，擠幹。

用西瓜做好吃西瓜皮（夏天吃西瓜能消暑）8

7. 加入蒜泥，辣椒絲，生抽1茶匙，糖1茶匙，香醋或者白醋半茶匙，胡椒粉适量，雞精适量，香油少許拌勻即可。

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8. 脆嫩，不錯的下飯菜。

用西瓜做好吃西瓜皮（夏天吃西瓜能消暑）10

青椒炒西瓜皮 | by 米拉Miira

原料：

西瓜皮适量、青椒一個、蔥适量、姜、蒜、油适量、鹽适量、糖适量、蚝油适量

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1. 榨完西瓜汁留适量瓜皮。

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2. 瓜皮處理好備用。

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3. 蔥姜蒜改刀備用。

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4. 瓜皮改刀成片。

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5. 鍋中入油爆香蔥姜蒜青椒。

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6. 倒入西瓜皮片，加蚝油、糖翻炒。

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7. 出鍋加鹽調味即可。

用西瓜做好吃西瓜皮（夏天吃西瓜能消暑）18

8. 家常做法，請您品鑒。

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