如何炒幹鍋花菜更好吃-tft每日頭條

如何炒幹鍋花菜更好吃

美食更新时间:2025-01-11 05:45:53

大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食菜譜供您參考，讓您的生活更加美味。

花菜是我們生活中經常見到的食材，口感脆嫩，營養比較豐富，今天就給大家分享一道花菜不一樣的做法，小炒孜然花菜，簡單營養，風味獨特，喜歡的可以在家試一下。

具體做法請看我們的操作：

1.準備花菜一顆，先去掉根部，再用刀切開，去掉裡面的硬芯，改刀切成小朵，放入盆中。

如何炒幹鍋花菜更好吃（沒想到花菜還能這樣做）1

2.這道菜用到的輔料有，青紅椒，蒜片，紅幹椒，蔥片各适量。

如何炒幹鍋花菜更好吃（沒想到花菜還能這樣做）2

3.等所有食材都備好以後，我們開始上鍋烹饪。

如何炒幹鍋花菜更好吃（沒想到花菜還能這樣做）3

4.鍋中倒入食用油，把油溫燒至7成熱時，下入切好的花菜，用漏勺翻動幾下，把花菜炸至表面金黃，即可撈出控油。

如何炒幹鍋花菜更好吃（沒想到花菜還能這樣做）4

5.然後把青紅椒也放入油鍋中，滑油10秒鐘即可撈出。

如何炒幹鍋花菜更好吃（沒想到花菜還能這樣做）5

如何炒幹鍋花菜更好吃（沒想到花菜還能這樣做）6

6.另起鍋添入少許食用油，放入蔥蒜和紅幹椒爆香。

如何炒幹鍋花菜更好吃（沒想到花菜還能這樣做）7

7.倒入過油後的花菜和青紅椒。

如何炒幹鍋花菜更好吃（沒想到花菜還能這樣做）8

8.加入食鹽，雞精，生抽各适量，撒上少許孜然粉，快速翻炒均勻，化開鍋裡面的調料，即可關火起鍋裝盤。

如何炒幹鍋花菜更好吃（沒想到花菜還能這樣做）9

9.好了，一道風味獨特的孜然花菜就做好了，吃起來香辣脆爽，特别美味，下酒下飯都不錯，學會了就在家試試吧。

如何炒幹鍋花菜更好吃（沒想到花菜還能這樣做）10

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