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養生鍋牛肉炖土豆的做法

美食 更新时间:2024-12-02 10:33:01

養生鍋牛肉炖土豆的做法(冬日裡的牛肉炖土豆)1

By 藝凡666

用料

  • 牛裡脊 260克
  • 土豆 2個
  • 大蔥 半根
  • 姜 6片
  • 蒜 3個
  • 八角 2克
  • 香葉 1片
  • 冰糖 少許
  • 鹽 2克
  • 料酒 2勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 耗油 1勺

做法步驟

養生鍋牛肉炖土豆的做法(冬日裡的牛肉炖土豆)2

1、新鮮的牛裡脊先用水泡半個小時去血水,或者過一下熱水也可以,我是因為懶懶懶

養生鍋牛肉炖土豆的做法(冬日裡的牛肉炖土豆)3

2、配料準備好

養生鍋牛肉炖土豆的做法(冬日裡的牛肉炖土豆)4

3、土豆切塊備用

養生鍋牛肉炖土豆的做法(冬日裡的牛肉炖土豆)5

4、油鍋裡到,先把冰糖融化在把蔥姜蒜八角放鍋裡爆一下

養生鍋牛肉炖土豆的做法(冬日裡的牛肉炖土豆)6

5、接着把牛裡脊放鍋裡大火翻炒一會,放料酒老抽生抽耗油鹽

養生鍋牛肉炖土豆的做法(冬日裡的牛肉炖土豆)7

6、大火翻炒一下放入切好的土豆繼續翻炒加入水沒過土豆

養生鍋牛肉炖土豆的做法(冬日裡的牛肉炖土豆)8

7、接着在放入電炖鍋裡炖2小時

養生鍋牛肉炖土豆的做法(冬日裡的牛肉炖土豆)9

8、2小時後就是這個樣子可以開吃了,味道棒棒哒

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