準備海鮮味泡面、胡蘿蔔、青菜、雞蛋、牛奶、蝦。
胡蘿蔔去皮切成片、青菜清洗幹淨、基圍蝦去掉蝦線蝦須。
鍋裡燒開水,加入青菜、胡蘿蔔焯熟水撈出備用(鍋裡加一點鹽和食用油,這樣蔬菜顔色更鮮豔)。
焯好蔬菜把大蝦放入鍋裡,加點姜絲、料酒煮至變色。大約3分鐘,撈出備用,再煎一個荷包蛋。
砂鍋裡倒入一半的水在鍋中,放入泡面調料包煮沸,之後再倒入純牛奶 ,牛奶我是倒了一整包,因為感覺濃一點好喝一點,沸騰後放入泡面餅,煮到你喜歡的軟硬度,出鍋前加入各種配菜,牛奶海鮮面就做好了。
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