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包菜和粉絲一起炒的做法

美食更新时间:2024-11-28 14:54:21

大家好，我是一個特别喜歡研究各種美食的帥哥，如果您也喜歡做美食，記得關注我，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，這樣以來可以做出更加好吃的美食，讓我們的廚藝得到提升。

導語：大薯天沒胃口，試試用它做成好吃的，米飯一鍋都不夠吃！

一到暑天熱成狗，特别是進入大暑之後，天氣更加是熱上加熱。夏天雖然天氣熱，但是可以吃到的新鮮的蔬菜也是一件美滋滋的事了，我們人體每天都要攝取一定的維生素，而這樣維生素的來取主要就是我們要多吃一些新鮮的蔬菜，今天要給大家分享的蔬菜是包菜。

包菜和粉絲一起炒的做法（包菜别直接炒了）1

包菜，有些地方又叫它白蓮花，吃起來口感清脆，非常好吃。包菜裡面含有非常豐富的維生素，在我們這邊兩塊錢就可以買到一個大包菜，炒着吃，涼拌着吃，味道都是非常不錯的。接下來我們大家用包菜做個好吃的，僅僅需要5塊不到的成本就可以了。

包菜和粉絲一起炒的做法（包菜别直接炒了）2

【包菜涼拌粉絲】

準備食材：包菜，粉絲，蔥花，生姜，幹辣椒，食鹽，辣椒面，熱油，陳醋

具體做法步驟如下：

1.拿出一個大包菜出來，先用刀把包菜切成大小相等的菱形的小塊，全部切好之後用手把包菜片用手撕下來，放入大碗裡面，加入清水進去，把包菜清洗一遍，放在一邊浸泡着待用就可以了。

包菜和粉絲一起炒的做法（包菜别直接炒了）3

2.切點蔥花，生姜切片，幹辣椒清洗幹淨之後切成段，全部切好之後把蔥花，姜片和幹辣椒一起放入事先準備好的小碗裡面。在碗中放入一勺辣椒面和适量的食鹽進去，然後把放有調料的小碗放在一邊待用就可以了。

包菜和粉絲一起炒的做法（包菜别直接炒了）4

3.起鍋燒水，鍋中倒入清水進去燒開。水開之後放入事先準備好的粉絲進去，把粉絲煮熟。用筷子不停的攪拌鍋裡面的粉絲，把粉絲煮熟之後控幹水分撈出來放入大碗裡面，讓其過一遍涼水待用就可以了。

包菜和粉絲一起炒的做法（包菜别直接炒了）5

4.接着把浸泡好的包菜控水撈出來放入鍋裡面去焯水一遍。把包菜焯水至斷生的時候用漏勺将其撈出來過一遍涼水。把剛才的調料碗裡面倒入剛剛燒熱的熱油進去，激發出香味出來，倒點陳醋進去，用筷子将其攪拌均勻待用即可。

包菜和粉絲一起炒的做法（包菜别直接炒了）6

5.過完涼水的包菜粉絲全部控水撈出來放入事先準備好的大碗中，接着把剛才調制好的料汁也倒進去。然後就開始用筷子不停的攪拌，将碗中的食材和料汁充分的攪拌均勻，攪勻之後就可以裝盤食用了，美味的包菜涼拌粉絲就做好了。

包菜和粉絲一起炒的做法（包菜别直接炒了）7

大暑天不知道吃什麼，沒有胃口的時候記得把家裡的包菜這樣做，包你可以吃上一大碗米飯，瞬間吃光光，做法也是非常的簡單，趕緊試試哦！的分享就到這裡了，有喜歡的記得點贊分享一下再走，還有什麼想吃不會做的記得留言哦！

包菜和粉絲一起炒的做法（包菜别直接炒了）8

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