香脆炸豬排的做法-tft每日頭條

香脆炸豬排的做法

美食更新时间:2025-02-14 18:50:52

　　1、大排洗幹淨後用幹淨毛巾抹幹水分，用刀背輕輕的橫着拍一遍再豎着拍一遍。

　　2、用手将少許鹽，雞精，黑胡椒粉輕輕均勻的塗抹在大排的兩側，腌10分鐘。

　　3、雞蛋放入碗中打散；面包糠及生粉放入大盤中備用；取一塊豬排先均勻的沾上生粉，再裹層蛋液，最後放入面包糠中均勻沾滿。

　　4、鍋中放适量油燒至6成熱，放入大排中小火炸至金黃焦脆撈出即可。

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