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包菜飯團如何做

美食更新时间:2024-07-29 17:19:04

　　1、大米淘洗幹淨，用水泡半個小時，入鍋蒸飯。

　　2、醋和砂糖（1：1）熬煮一下，即成自制的壽司醋。

　　3、做出的米飯趁熱攪散，倒入自制的醋，攪拌均勻。

　　4、蛋液打散，加入一點濕澱粉攪拌均勻上鍋攤蛋皮（加入澱粉蛋皮柔韌不會破）。

　　5、甘藍菜用熱水汆燙至軟，取出控幹水備用。

　　6、竹簾上鋪一層保鮮膜，再放上一張海苔，把米飯均勻地鋪滿整張海苔并用勺子壓一壓，這樣後面卷就容易了。

　　7、米飯上面撒上肉松，鋪上腌制好的胡蘿蔔、黃瓜條或者是蛋皮絲（你想放神馬都可以，香腸之類的）。

　　8、然後就是借助簾子的力量，邊卷邊向前推，卷成卷。

　　9、然後就是找把快一點的刀，切開，沾着芥末吃啦。

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