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葡萄皮上的白霜能吃嗎

美食 更新时间:2024-07-29 17:14:45

能吃。葡萄皮上的白霜是果蔬分泌的糖醇類物質,屬于天然物質,可以食用。白霜不溶于水,是葡萄的保護層,能夠減少葡萄的蒸發、也能阻礙細菌的侵襲。有白霜的葡萄才是新鮮葡萄。

葡萄是葡萄科藤本植物,葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,原産于亞洲西部,世界各地均有栽培,約95%集中分布在北半球,可用作生食、制葡萄幹或釀酒,釀酒後的酒腳可提酒食酸。其根和藤藥用能止嘔、安胎,果實可以用來防止血栓形成。葡萄樹一般為小枝圓柱形,有縱棱紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。

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