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素刀削面的做法竅門

美食 更新时间:2024-10-17 08:19:19

  1、用料:蔥姜少許、青椒一個、洋蔥半個、土豆一個、西紅柿兩個、現成的刀削面兩把、胡蘿蔔一個、八角兩個、五香粉、醬油、鹽、糖、孜然粉、胡椒粉。

  2、青椒切片、洋蔥切絲、胡蘿蔔切片,蔥姜切段,土豆切丁。

  3、水燒開,下刀削面,燒熟了過冷水待用。

  4、熱油爆八角、香蔥姜、青椒、洋蔥。

  5、加入土豆、胡蘿蔔炒,炒到差不多時候加西紅柿炒。

  6、加水、醬油、五香粉、糖、鹽,中火煮到熟。

  7、加入刀削面再煮一會兒,加入孜然粉、胡椒粉拌一拌出鍋。

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