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怎麼做黑胡椒汁披薩

美食 更新时间:2024-08-30 19:10:26

  1、食材:腌制好的牛柳适量,青椒1個西紅柿1個,洋蔥1/3個,披薩皮1張10寸,披薩醬适量,蛋黃液1個,馬拉裡蘇奶酪适量,鹽巴适量,味精适量,黑胡椒醬12湯匙。

  2、先把青椒、西紅柿、洋蔥切成小塊。然後燒熱油,将牛柳過油翻炒變色,再放入切好的菜,鹽巴、味精、适量,繼續翻炒,再加入黑胡椒汁翻炒,收汁,但不要過久,肉質會老。炒好先放一邊。

  3、将烤箱預熱上下火200度,此時趕緊拿出披薩皮(冰凍成品)中間塗滿披薩醬,餅邊抹上雞蛋黃液,然後再披薩醬上鋪一層馬拉裡蘇奶酪,放入烤箱,觀察到奶酪差不多溶化,從烤箱取出披薩皮,放入你炒的牛柳菜,擺均勻,然後菜上撒上一層奶酪,撒上黑胡椒顆粒,放入烤箱200度繼續烤8-12分鐘,見表面奶酪化掉,餅皮邊緣焦黃即可出爐。

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