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怎麼煮螃蟹

美食 更新时间:2024-12-02 09:49:24

用料:蔥适量、大蒜适量、姜适量、八角适量、螃蟹十隻。

1、螃蟹買回來用流動的水沖刷幹淨。

2、調料放在碗底。一小碗水足夠,因螃蟹自己會出水。把小碗倒扣在鍋裡,當有過多的水就會被碗吸走。

3、螃蟹蓋鍋蓋煮到螃蟹不動時,蟹臍朝上,在蟹臍上撒些鹽更好入味。

4、蓋上鍋,再煮七八分鐘,即可出鍋。

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