1、牛肉化凍後,切成大粒。
2、3加入鹽、糖、黑胡椒、檸檬汁抓均勻,腌入味。
3、淋入适量的橄榄油,攪拌均勻。
4、芒果橫切兩片,去掉果核,劃十字刀,推出果肉。
5、用小刀取下芒果肉。
6、油鍋燒熱,倒入适量的橄榄油。
7、牛肉粒表面變色後,翻面。
8、入下芒果粒。
9、淋入少量的葡萄酒。
10、炒幾下即可出鍋。
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