1、首先準備好新鮮的海蝦,根據自己情況準備好數量。
2、将海蝦放入盆中,用清水反複沖洗幾次,然後控幹水分;将蝦放入炒鍋中,我用的是32厘米的炒鍋,能放進5斤蝦。
3、将适量鹽放入鍋中,根據自己想要的鹹度來調整鹽的用量,我是用來當做零食食用的,所以沒有放太多的鹽,隻放入了兩小勺鹽;小火翻炒食材,用勺子翻動蝦使之均勻受熱。
4、翻炒至海蝦完全變紅熟透,然後将海蝦置于通風處晾幹即可。
5、海蝦晾幹後放入帶蓋的瓶子中,随吃随取,很美味的小零食呢。
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