把花生米放太陽下暴曬,曬大半天或是一整天,然後穿上棉紗手套,用雙手猛搓一下就可以把花生皮快速剝掉了。把花生用水洗一下,然後下鍋中小火炒,一邊炒一邊用鍋鏟搓花生,一直炒到花生開始大量脫皮即可,然後關火,用鍋鏟搓花生,就可以脫掉大部分花生衣。
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