大黃魚怎麼做好吃清蒸?黃魚解凍洗淨生姜去皮切絲,我來為大家講解一下關于大黃魚怎麼做好吃清蒸?跟着小編一起來看一看吧!
黃魚解凍洗淨。
生姜去皮切絲。
把黃魚肚上均勻斜切,别切斷。
白酒均勻抹上魚身兩面。
鹽均勻抹上魚身兩面。
用一半的姜絲放入盆底。
放入魚,餘下的姜絲和蔥花加入魚身上。
水開後加入大火蒸10分鐘。
之後打開把魚上的姜絲和蔥花去掉。
再把青椒絲加入。
鍋内倒入适量橄榄油燒至冒青煙。
均勻淋在魚身即可。
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