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銀耳百合湯的做法介紹

美食更新时间:2025-02-12 21:10:02

　　在日常生活中許多的朋友們，忙于工作，往往忽略了自己的身體健康，許多朋友們加班熬夜，成為了年輕朋友生活中必不可少的一種習慣，那麼難免給自己身體造成傷害，接下來的這篇文章，介紹了銀耳百合湯的做法，一起來了解一下。

　　1 紅棗、蓮子、百合等提前用水浸泡并清洗幹淨，銀耳泡開撕小朵。

　　2 暖瓶裡裝适量沸水，将銀耳放入暖瓶裡過夜。

　　3 第二天将所有食材一起放入砂鍋内炖1個小時至湯汁粘稠( 用泡銀耳的熱水炖制所有食材)。離火前3分鐘加入冰糖攪勻即可。夏天可以冷藏後飲用。

　　這樣煲出來的湯汁就會很稠啦，因為銀耳裡的膠質全煲出來了。蓮子可以吃的，但是要把裡面的芯用牙簽去掉，不然就太苦了。

　　注意事項

　　銀耳要提前泡一晚膠質才會出來，有暖瓶的話可以用開水在暖瓶裡泡一晚更好。喜歡脆口感的，泡開後直接炖就好了。

　　了解完了以上的這篇文章關于銀耳百合湯的做法，相信朋友們，對于此也有了一定詳細的了解，在日常生活當中經常會氣血匮乏的朋友們，多喝一些銀耳百合湯有着很好的補氣血功效。

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