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拉肚子能否喝牛奶呢？

美食更新时间:2024-09-09 22:48:18

　　腸胃不好是特别容易拉肚子的，尤其是炎熱的夏天，稍微吃的不合适都有可能會受到拉肚子的困擾，此時還是需要特别注意飲食的，那麼拉肚子能否喝牛奶呢？這是很多人都想知道的問題，其實拉肚子是不合适喝牛奶的，應該多吃一些養胃的食物，如小米粥很不錯。

　　這叫“牛奶不适症”，即“乳糖不耐症”。主要是牛奶中特有的碳水化合物——乳糖引起的。乳糖是一種雙糖，在小腸裡有一種專門消化酶叫做乳糖酶，它将乳糖分解為二個單糖，即葡萄糖和半乳糖，然後被腸壁吸收。兒童體内原有大量乳糖酶，随着年齡增加，有部分人這種酶就逐漸減少，有的人減少到幾乎沒有的程度，就根本不能分解乳糖了。

　　據研究，從來不喝牛奶的人，其腸内乳糖酶也是缺乏的。缺乏乳糖酶的人喝了牛奶後乳糖在小腸裡沒有被分解就進入大腸，在大腸裡吸收水分;同時乳糖在大腸裡又受細菌作用而發酵，産生乳酸和碳酸氣而刺激大腸，加快腸蠕動導緻腹瀉。

　　遇到這種情況，一種辦法是改吃酸奶，因為酸奶裡有部分乳糖已被分解。二是在喝牛奶前可先服用帶有雙歧杆菌的飲料，以幫助分解牛奶中的乳糖。三是将牛奶加在另一些食物裡以沖淡乳糖的含量，如加在粥裡、藕粉裡、紅茶裡、咖啡裡，或用牛奶做糕點、面包、饅頭、奶湯等。當然，實在沒辦法适應的人，也不必過于強求，可另選其他合适的食物。

　　拉肚子的時候，肚子裡的水和食物沒有經過充分吸收就流失了，因此身體需要立刻補充水和能量，不是要“禁食”，而是要“進食”，否則會導緻脫水和貧血。拉肚子的時候可以選擇水、糖分和其他有營養易消化的食物，但糖分不可太濃，因為高濃度的糖分會從血液中吸收大量水分，加重脫水。

　　上文中對拉肚子能否喝牛奶給出了明确的介紹，大家也都很清楚了，有些人本身就是不适合喝牛奶的，其實中國人的體質最适合喝豆漿，而西方人則适合喝牛奶，當然了我們不能否認牛奶的價值和營養，隻是需要因人而異。

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