夏天,由于天氣的原因,人們有時候會産生種種不适,這個時候我們就可以通過食物來調理。那麼你知道夏季有哪些食療養生嗎?今天小編為大家推薦七款夏季養生粥,讓我們一起來了解一下吧。
綠豆粥
綠豆粥最明顯的功效就是,可消暑解毒,清熱除煩。夏天暑熱難耐,或容易上火的人,可常喝綠豆粥。
綠豆含有豐富營養元素,有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝髒的作用。
綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒洩瀉者慎食。
紫米粥
紫米具有益氣補血的功效,适用于婦女體質虛弱,營養不良,貧血等症。
紫米還有不少食療效用,滋陰補腎、明目補血,比較适合産婦、老人、兒童食用,可以有效地補充營養。
小米粥
在我國北方許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。
因小米含鐵量高,對于産婦産後滋陰養血大有功效,可以使産婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢複體力。
小米味甘鹹,有清掃解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,内熱者及脾胃虛弱者更适合食用它。
有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
小米因富含B族維生素,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
粳米粥
粳米能補脾益氣,養胃生津。體質虛弱,脾胃不好的人應常喝粳米粥。
粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心髒病發作和中風的幾率。
粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
粳米适宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女産後、老年人、嬰幼兒消化力減弱者。但糖尿病患者不宜多食。
薏米粥
薏米粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清掃排膿等功效。
薏米粥能營養頭發,防止脫發,并使頭發光滑柔軟。
常喝薏米粥可使皮膚光滑,具有減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。
薏米煮成粥比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。
赤豆粥
赤豆有健脾益胃,清熱解毒,利水,消腫,通乳作用。适用于水腫病,下肢濕氣,小便不利,大便稀薄,身體肥胖,産後乳汁不足等症。
燕麥粥
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅,對糖類和脂肪類的代謝都具有調節作用。
燕麥還富含果膠,可以有效地降低人體中的膽固醇。所以,常喝燕麥粥可以達到減肥的效果,還能預防高血壓、高血脂等疾病。
燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,有預防骨質疏松、促進傷口愈合、預防貧血的功效,是補鈣佳品,尤其适合于中老年人經常食用。
女性5款夏季養生營養靓湯
美容又豐胸——核桃松仁粟米羹
材料:冰糖,粟米,核桃仁,松仁。
做法:取适量高湯,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
核桃和松仁都是女性經典的滋補食品,它們富含維生素E和鋅,有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。
此外,它們中蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富,是美容、美發的佳品。
核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源,這正是最近風行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E,也是專家推崇的美膚食品。
改善睡眠質量、讓臉色變好――蟲草老龜湯
材料:老龜一隻,冬蟲草适量。
做法:老龜、冬蟲草洗幹淨備用;炖盅裡放入5飯碗涼開水,把備用材料放進一起炖3小時;炖好後調味(其實隻需加适量的鹽即可)。
冬蟲夏草與老龜一起飲用,有健脾、安神、美白皮膚的功效,是白領女性四季适宜的補品。
改善壓力性頭痛――天麻乳鴿湯
原料:乳鴿,天麻,枸杞,金華火腿,赤肉。
調料:精鹽,姜片,胡椒粒和粉。
做法:将乳鴿殺好。放上赤肉,天麻,枸杞,金華火腿和調料,加水隔水文火炖3―4小時即可!
天麻對于頭疼眩暈、肢體麻木效果特别好,而乳鴿營養豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的青睐。
調經、補血——紅棗烏雞湯
材料:枸杞,紅棗,生姜,烏雞。
做法:一、将烏雞洗淨,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝幹。
二、杞子、紅棗和生姜用水洗淨。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。
三、煲内加入清水,猛火燒開,然後放入以上材料,再開,改用中火煲2到3小時。
紅棗自古以來是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特别适合女性朋友,對于月經紊亂有一定療效,經常食用還能美容呢。
清熱、養顔——蓮子百合湯
材料:瘦肉半斤,蓮子一兩,百合五餞,蜜棗四枚,生姜半片。
做法:蓮子百合大多都采用乾品,将以上各食物藥物洗淨,一齊放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小時,蓮子松化,百合出味。
蓮子乃著名滋養藥食物,養神安甯,降血壓。百合能補中益氣,溫肺止咳;鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋補多營養之功效。
以上兩藥一齊再加上瘦肉,組成一湯,既滋補中氣,健肺養顔,養神平壓,而且味道相當可口。
總結:通過小編上文的介紹,你知道夏季養生粥有哪些了嗎?你知道怎麼去做了嗎?閑暇的時候,不妨為自己和家人嘗試做這幾款養生粥,一定既美味又營養。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!