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肝硬化的飲食治療有哪些

美食更新时间:2024-08-26 19:27:30

　　很多得肝硬化的人都特别擔心，擔心自己的肝硬化進一步的惡化，給自己的肝髒帶來無法挽救的遺憾，所以很多得了肝硬化的患者想了解一下肝硬化的飲食治療有哪些？下面就為很多這樣的患者詳細介紹了飲食治療，你可以看看下面詳細的解答。

　　(1) 合理應用蛋白質。肝髒是蛋白的合成的場所，每天由肝髒合成白蛋白11～14克。當肝硬化時，肝髒就不能很好地合成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入，防止肝性腦病的發生。可以選擇由多種來源的蛋白質食物。為了使病人較好地适應，可以吃以酪蛋白為基礎的飲食，把奶酪摻到适量的雞、魚、瘦肉、蛋中，每天都要有一點兒以平衡蛋白膳食。

　　(2) 供給适量的脂肪。有的病人患肝硬化後，害怕吃脂肪，其實脂肪不宜限制過嚴。因肝硬化時胰腺功能不全，膽鹽分泌減少，淋巴管或肝門充血等原因有近半數的肝硬化患者出現脂肪痢，對脂肪吸收不良。當出現上述症狀時，應控制脂肪量。但如果患者沒有上述症狀時，并能适應食物中的脂肪，為了增加熱量，脂肪不易限制過嚴。若為膽汁性肝硬化采用低脂肪、低膽固醇膳食。

　　(3) 供給充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使體内充分的貯備肝糖原，防止毒素對肝細胞損害，每天可吃澱粉類食物350克～450克。

　　(4) 多吃含鋅、鎂豐富的食物。肝硬化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞内含鋅量也降低，當飲酒時，血鋅量會繼續降低，應嚴禁飲酒，适當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。

　　(5) 補充維生素C。維生素C直接參與肝髒代謝，促進肝糖原形成。增加體内維生素C濃度，可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等，故在腹水時應補充大量的維生素C。吃水果時應剝皮或榨成汁飲用。

　　本篇内容就詳細介紹了肝硬化的飲食治療，對于很多得了肝硬化的患者，一定要在飲食治療方面要特别重視，因為飲食治療會對肝硬化的恢複有很大的好處，以上就做了全面的介紹，你可以根據以上的飲食治療，盡快讓自己肝硬化得到康複。

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