鱿魚蓮藕排骨湯家常做法-tft每日頭條

鱿魚蓮藕排骨湯家常做法

美食更新时间:2024-08-02 23:08:45

　　大部分人以為在做排骨湯的時候，隻是簡單把排骨洗幹淨之後放入鍋中，加入配料上鍋就可以制作了，其實想要作出好喝美味的排骨湯，必須要付出一定的時間和功夫，這樣才能夠把它做得好喝得的，豐富的生活，那麼今天就來為大家介紹一道鱿魚蓮藕排骨湯家常做法，保證能夠滿足大家的味蕾。

　　一道老火湯隻要三樣齊備，沒有不好喝的，一是食材，要新鮮搭配對味、二是時間，通常需要4個小時、三是器皿，選用砂鍋或者瓦煲，或用天然材質如陶瓷或紫砂等做成的電煲。現在的人總是浮躁，什麼事情都希望走捷徑、速成，其實做人做事好比炖湯，踏踏實實，一步一個腳印，你付出多少自然就收獲多少，功夫到了，湯自然好喝。

　　鱿魚幹蓮藕排骨湯

　　老火湯----鱿魚幹蓮藕排骨湯

　　材料：一片小鱿魚幹、排骨、蓮藕、花生

　　調味料;姜兩片、帶皮大蒜兩瓣、花雕酒(料酒)、鹽、糖

　　鱿魚幹蓮藕排骨湯的做法

　　1、鱿魚幹泡發，煮鍋放足量的水燒開，放入排骨和鱿魚幹煮兩分鐘左右，然後關火撈出食材，用冷水沖洗幹淨，瀝幹備用。

　　鱿魚幹蓮藕排骨湯做法步驟1-2

　　2、瓦煲加冷水(大約是炖好後的分量再加入三分之一的量)然後放入汆燙好的排骨、鱿魚幹和花生米、姜、蒜、中火煮開，倒入料酒，放約4分之一茶匙的糖，蓋上小火再煮30分鐘左右。

　　3、蓮藕切塊，沖水瀝幹，放入瓦煲，小火繼續炖3~4小時。

　　4、在關火前10分鐘放鹽調味。

　　鱿魚幹蓮藕排骨湯做法步驟3-4

　　煲湯小貼士

　　1、鱿魚幹可以用八爪魚幹、幹貝替代，這些食材都可以增添湯的鮮味，但不可過多。蓮藕選用老一些的，炖好後的口感軟糯。

　　2、如果用電煲，可以一次放足材料。

　　3、炖湯過程中每隔1小時去攪動翻動下，以防粘鍋。

　　4、大蒜煮到最後已經融化，味道并不明顯，不喜歡可以不放。喜歡胡椒粉可以在最後放入，也可以切一些小蔥調味。

　　以上為大家介紹的由于鱿魚蓮藕排骨湯家常做法，排骨湯要做的越久越高，排骨最好需要砂鍋和高壓鍋，加入配料上鍋制作出好和美味的健康營養排骨湯，這道湯補鈣的同時可以強身健體。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食海信世界杯廣告引起熱議世界第一
近期，世界杯比賽備受大家關注。而海信作為官方贊助商，繼2016年歐洲杯打出“海信電視，中國第一”的廣告語後，今年海信又再次将該廣告語移植到2022年世界杯賽場，因此再次備受熱議。而根據調查數據顯示，海信電視零售額市場占有率已達18.7%，在... 2023-01-18
美食這幾種水果可不能多吃一定要注意
夏季到來了，身邊的水果多了起來，有一種水果營養豐富，對身體好處多多，但這三種人卻不能吃，你知道是哪三種人嗎？水果火龍果又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水... 2023-01-01
美食海鮮粥怎麼熬又嫩又好吃
簡介一碗不柔滑的粥，隻能叫做稀飯。口感美妙的粥，那是入口柔一線喉(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)滋養了胃，飽滿了身心~噢~那麼要煮出一碗稠稠滑滑的粥，秘訣是什麼呢？用料絲苗米一小碗皮蛋1隻海蝦200g花蟹半斤料酒适量蚝油适量鹽适量如何煮出一碗柔滑香濃的... 2022-11-22
美食減脂餐是怎麼實現減脂的
減脂餐應該怎麼吃，才能健康地瘦下來？首先，過度節食是不可取的，一份科學的減脂餐應該包括早午餐三餐，并且保證每天的熱量攝入不低于基礎代謝值（1200-1500大卡），才能保證身體的基礎運轉，避免身體陷入饑荒。再者，減脂餐不意味着隻吃水煮菜，而... 2023-03-24
美食元宵節的民俗活動特色美食
農曆正月十五，是每年的第一個月圓之夜，人們稱之為“元宵節”，民間又稱之為“上元節”。元宵節起源于古代時期的“燃燈祈福”活動，在正月十五這天，人們要挂彩燈、賞花燈、猜燈謎，民間元宵節比春節還要熱鬧，大街小巷都挂起五彩缤紛的花燈，們走上街頭，賞... 2022-11-06
美食糯糯的湯圓配上芝麻配料好吃極了
這”年“過得真快，轉眼一年一度的元宵節又到了。過了這一天，2021年春節就該畫上一個句号。此日，大江南北，幾乎家家戶戶都會煮上一鍋湯圓，每人一碗，在甜蜜和溫暖中與這個重要節日說再見，然後展開牛年新旅程。正月十五元宵節，各地的飲食有點不同，北... 2022-11-30
美食做老面饅頭應該怎樣下食用堿
教你做好吃的老面饅頭，蒸饅頭别用發酵粉了悟空問答的小夥們說，小時候吃的媽媽的老面饅頭真的太好吃了，現在市場上買到的饅頭感覺加了太多的添加劑，口感和味道上都沒有糧食的感覺了，小喰今天就教你用老面頭發酵做饅頭的方法，有時間你可以試試，看看能不能... 2022-12-27
美食豬油渣适合炒什麼菜
#周六做好菜#收藏一道周末快手菜，即興做給來串門的朋友們也可以收獲好評~豬油的脂香與青菜的清新相得益彰，青菜解膩，五花肉彌補青菜的寡淡，是一對葷素好拍檔，也是一道下飯利器。一碗下肚，掃空一周的疲憊~By太太樂鮮味廚房用料五花肉50g菜心30... 2023-03-24
美食如何做南瓜糯米餅
南瓜是生活中最常見的蔬菜，小時候我媽媽喜歡用南瓜給我做點小餅吃，裡面放上一點白糖和糯米粉，吃起來香甜軟糯，當成早餐是一道不錯的選擇！其實南瓜的做法有很多，還可以熬粥、包水餃等，隻要是用南瓜做的食物，我都挺喜歡吃的！昨天去菜市場買蔬菜的，看到... 2022-11-29
美食臘腸幹豆角焖飯怎麼做
二月二之後，角宿初露，大地回暖，雖然一個月沒出過門，但是站在窗邊就能感受到春天的氣息。複工之後，大家又開始都按部就班地忙碌起來，工作再忙，也要好好吃飯，保證營養才能有健康的身體。每天忙碌，下班回家沒有太多時間做飯，現在出去吃不方便，總叫外賣... 2022-12-23
美食糖炒荸荠的家常做法
糖炒荸荠的家常做法?，今天小編就來聊一聊關于糖炒荸荠的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!糖炒荸荠的家常做法青椒洗淨，去蒂和籽，切塊,木耳溫水泡發洗淨,撕成小朵；荸荠去皮,洗淨切片；胡蘿蔔洗淨切片炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放蒜片爆香，... 2023-03-23
美食清蒸魚要蒸幾分鐘
清蒸魚要蒸幾分鐘?清蒸魚大火蒸八到十分鐘就能熟，通常體積大的魚要整更久，肉質嫩的魚則要整短一點，現在小編就來說說關于清蒸魚要蒸幾分鐘?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!清蒸魚要蒸幾分鐘清蒸魚大火蒸八到十分鐘就能熟，通常體積大的魚要整... 2022-07-12
美食蒜茸金針菇的做法大全
蒜茸金針菇的做法大全?做法一：準備用料金針菇、蒜、小米辣、小蔥、生抽、蚝油、蒸魚豉油金針菇洗淨，切掉根部一小段，大蒜、小米辣剁碎，小蔥切蔥花；開中火熱鍋，倒入适量食用油，再倒入蒜蓉、小米辣炒香，關火；加入生抽，蚝油各一勺拌勻；把炒好的蒜蓉鋪... 2022-06-19
美食骨肉相連香脆配方
, 2023-03-08
美食 10種蔬菜湯的做法
, 2023-01-23
美食炸雞如何外酥裡嫩
很多人都喜歡吃炸雞，各種快餐店中各種各樣的炸雞琳琅滿目，但是每次去店裡面吃都感覺不過瘾，今天給大家分享幾種炸雞的做法，鮮香味美，外酥裡嫩，快來是是啊吧01炸雞米花食材：雞胸肉，玉米粉，雞蛋，白胡椒粉，面包糠，食用油，食鹽步驟：1、雞胸肉洗幹... 2023-02-06
美食幹鍋熟羊肉正宗做法
食材：帶皮羊肉750克輔料：啤酒一罐，姜5片，香菇5個，八角一個，桂皮一段，甘蔗一小段，冰糖幾粒，花生油，蚝油、生抽、鹽，紅辣椒，幹辣椒，白醋步驟：1、先将羊肉切塊，然後預熱砂鍋下油，放入姜片、幹辣椒，數秒後放進羊肉翻炒；2、羊肉翻炒10多... 2023-03-22
美食為什麼炒韭菜要放鹽
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！陽春三月萬物複蘇，春暖花開，本應該是出門踏青遊玩的好時間，但是由于這場突發的疫情，我們不得不舍棄外面的大好美景，盡量的少出門，躲在家。即使我們呆在家，也要保持我們... 2023-02-06
美食糖桂花炒年糕的做法
糖桂花炒年糕的做法?主料：年糕适量、白糖适量、桂花适量，今天小編就來說說關于糖桂花炒年糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!糖桂花炒年糕的做法主料：年糕适量、白糖适量、桂花适量。先把年糕切成片。鍋中放少許油，加入切好的年糕，煎。一面煎完後... 2022-07-03
美食快手素菜怎麼做好吃
每年一到夏天，就會重溫一遍清涼感滿滿的《龍貓》。不知道大家有沒有發現，宮崎駿的很多動漫故事都發生在夏天，比如《懸崖上的金魚姬》、《千與千尋》等等。但是飯飯尤其喜歡《龍貓》，森林、河流、村莊、小動物......簡單的故事蘊含着真摯的童趣、溫暖... 2022-11-04
美食菏澤非遺主要有哪些
#菏澤頭條#2021年11月23日，山東省人民政府網站上發布了山東省人民政府關于公布第五批省級非物質文化遺産代表性項目名錄的通知（魯政字〔2021〕197号），公布了第五批省級非物質文化遺産代表性項目名錄（共計95項）和省級非物質文化遺産... 2022-10-31
美食什麼水果适合應季吃
原文刊登于《父母世界》2015.08作者：劉玲豔（國家二級公共營養師）超市貨架上的熱帶水果有什麼營養特點？小寶寶吃的時候有哪些注意事項和禁忌，請營養專家來解析，讓你明明白白吃水果。牛油果蓮霧百香果火龍果菠蘿荔枝榴蓮山竹釋迦近期沒有給寶寶購物... 2023-01-14
美食五花肉炒糯米筍的做法
五花肉炒糯米筍的做法?食材：糯米筍250g、五花肉1小塊、青蒜3根、紅辣椒2根、醬油2勺、蚝油1勺、食用油适量，下面我們就來說一說關于五花肉炒糯米筍的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!五花肉炒糯米筍的做法食材：糯米筍250g、五花肉... 2022-06-07
美食金針菇怎麼做才好吃家常做法
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，菌蓋滑嫩、柄脆，其營養豐富。對于金針菇，很多家庭中多用于煮湯、炒，蒸或是涼拌這幾種做法。今天我用大蒜和金針菇為主料做出的這道蒜蓉金針菇，鮮甜的金針菇滲透着濃濃的蒜香味，絕對的美味，好吃又下飯！下面分享下我的操... 2023-02-15
美食土豆光煮不用鍋怎麼做
土豆不用炒不用炖，上鍋蒸8分鐘，營養好吃不上火，最适合秋天吃了！山西有道特别有名的粗糧美食，名字叫撥爛子。聽着這名字就能感受到濃厚的鄉土氣息，其實就是把土豆切成小塊，拌上面粉上鍋蒸熟，晾涼後再用雞蛋和胡蘿蔔炒出來。具體的配方因地而異，有的地... 2023-01-18
美食甜豆火龍果炒鮮貝
甜豆火龍果炒鮮貝?甜豆火龍果炒鮮貝的主要材料：鮮貝250克，火龍果一個，甜豆若幹，我來為大家科普一下關于甜豆火龍果炒鮮貝?以下内容希望對你有幫助!甜豆火龍果炒鮮貝甜豆火龍果炒鮮貝的主要材料：鮮貝250克，火龍果一個，甜豆若幹。首先将鮮貝煸熟... 2022-06-04
美食炒河粉河粉怎麼炒才好吃
民間常說“食在廣東”，确實廣東人在吃的方面非常講究，不僅吃得精緻，而且食材也是眼花缭亂，廣東的美食可以無比的高端，也能特别的接地氣。就好比一道簡單地“幹炒牛河”，它可是廣東大排檔最受喜歡的美味之一。幹炒牛河是源自于清末明初，它講究色澤油潤亮... 2023-02-10
美食素釀豆腐的正宗做法
By笑語流年用料内酯豆腐1盒蔥，姜，蒜少許鹽适量白糖半勺澱粉1勺蚝油1勺生抽1勺老抽半勺胡椒粉1勺辣椒醬2勺八角1顆做法步驟1、1盒内酯豆腐打開包裝，用刀輕滑幾下備用。2、2瓣大蒜剁碎。3、少許生姜切碎。4、紅尖椒切圈。5、2根小蔥切段。6... 2023-01-13
美食各種好吃的早餐餅做法
各種好吃的早餐餅做法?奶香玉米餅（1）準備食材玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個、水适量，下面我們就來聊聊關于各種好吃的早餐餅做法?接下來我們就一起去了解一下吧!各種好吃的早餐餅做法奶香玉米餅（1）準備... 2022-07-16
美食豬肉皮凍怎麼做好吃
豬肉皮凍怎麼做好吃?豬皮焯水：豬皮冷水下鍋，燒至半開時攪動，燒開時撈出，不可長時間煮，焯的水倒掉，下面我們就來說一說關于豬肉皮凍怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!豬肉皮凍怎麼做好吃豬皮焯水：豬皮冷水下鍋，燒至半開時攪動，燒開時... 2022-06-06

tft每日頭條

> 美食

> 鱿魚蓮藕排骨湯家常做法

鱿魚蓮藕排骨湯家常做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注