紅薯尖的營養價值高嗎-tft每日頭條

紅薯尖的營養價值高嗎

美食更新时间:2024-10-05 14:42:01

　　紅薯尖有着增強免疫力和提高抗病能力的作用，同時它還有促進新陳代謝和抗氧化的作用，經常食用有着很好的抗衰老效果，另外它還有一定的藥用價值，能夠起到利尿的效果，對膀胱炎，尿道炎等有着很好的調養效果，下次再吃紅薯時，不妨也食用它的尖。同樣具有對身體很好的營養補充效果。

　　測試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。将其與常見的蔬菜比較，礦物質與維生素的含量均屬上乘，胡蘿蔔素含量甚至高過胡蘿蔔。

　　因此，亞洲蔬菜研究中心已将紅薯葉列為高營養蔬菜品種，稱其為“蔬菜皇後”。研究發現，紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。近年在歐美、日本、香港等地掀起一股“紅薯葉熱”。

　　用紅薯葉制作的食品，甚至擺上了酒店、飯館的餐桌。在我國，城市超市裡見不到有紅薯葉出售，農民收獲紅薯後将紅薯葉，連同莖一起丢在地裡，或用作喂牲畜的飼料，這是非常可惜的。

　　紅薯葉的吃法很多，這裡略做介紹。選取鮮嫩的葉尖，開水燙熟後，用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等調料，制成涼拌菜，其外觀嫩綠，能令人胃口大開。還可将紅薯葉同肉絲一起爆炒，食之清香甘甜，别有風味。此外，還可将紅薯葉燒湯，或在熬粥時放入。日本市場有罐裝腌制的紅薯葉小菜出售，我們也可加鹽将其制成鹹菜、小菜，供佐食用。

　　紅薯是我們日常生活多見的一種蔬菜類食品，它具有很高的營養價值，其實它的尖同樣具有很好的營養，隻是我們很少食用，确定是很可惜的，根據營養分析，它的尖的蛋白質與豬肉和牛肉相當，而其它的營養物質要比一些蔬菜高很多，确定是不錯的食物。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食如何輕松制作好吃的早餐包
1、材料：高筋面粉400克；光明酸奶100克；淡奶油50克；牛奶90克；全蛋液45克；鹽4克；細砂糖... 2023-07-17
美食烤箱做醬香餅的方法
1、面粉,面料倒入和面機和面,色拉油分二次倒入和勻。2、面揪劑子每個135-150克,擀皮抹一層滿薄... 2023-07-17
美食油焖筍怎麼燒
1、準備材料：春筍1個、蔥1棵、姜2克、花生油20毫升、鹽2克、白糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升... 2023-07-17
美食那些年我們一起追過的女孩演員表
1、陳妍希飾沈佳宜，柯震東飾柯景騰，莊濠全飾曹國勝，郝劭文飾謝明和，蔡昌憲飾廖英宏，胡家玮飾胡家玮，... 2023-07-17
美食火雞面配什麼東西解辣
1、倒入開水，把火雞面稀釋，從源頭解決辣的問題。2、吃一些解辣的食品，比如牛奶，糖水，啤酒等。3、吃... 2023-07-17
美食三文魚刺身怎麼吃
1、主料：鮮三文魚柳250克、白蘿蔔适量、綠芥末醬、日本萬字醬油(或美極醬油)、黃瓜1段。2、将白蘿... 2023-07-17
美食牛尾湯怎麼做家常杜仲牛尾湯怎麼熬？
.用料：牛尾1條，杜仲30克，生姜4片，紹酒少許，鹽少許，香菜少許。杜仲洗淨，掰成小塊，生姜洗淨，切片。牛尾洗淨，切段。放入沸水鍋中焯水。撈出。将除鹽、香菜外的所有材料放入鍋中，加入清水。大火煮沸。倒入電砂煲中。自動檔炖煮一夜。湯成後熄火。盛出，加鹽，撒少許香菜。調味食用。 2023-07-17
美食雞爪怎麼做
1、雞爪洗幹淨，用粗鹽腌制，煮前用清水沖洗掉粗鹽。2、燒開水後加入雞爪焯水，用清水沖洗幹淨雞爪。3、... 2023-07-17
美食白藜麥怎麼做好吃
1、用料：白藜麥、米飯、黃瓜、胡蘿蔔、油、鹽、蔥花各适量。2、将白藜麥和胚芽米準備好。3、将米放入電... 2023-07-17
美食如何做速凍飯團
1、煮飯；米要洗幹淨，水不能多放，也不能少放。保溫的時間不能過長，保持在10分鐘左右。2、煮好之後，... 2023-07-17
美食上班族怎樣快速的做一份美味的早餐
1、豆漿--每天早上喝上一杯新鮮的豆漿，對于女孩來說既營養又美容。隻要你擁有一台豆漿機，前一晚用打磨... 2023-07-17
美食涼拌西葫蘆絲的做法
1、食材準備：西葫蘆300g，白糖20g，雞精20g，蔥絲20g，生抽20g，辣椒油20g，香菜20... 2023-07-17
美食香甜糖豆怎麼做
1、雞蛋、白糖、清水攪勻。2、加入适量的普通面粉。3、用筷子攪拌成稍硬的面團。4、讓面團稍醒一會，更... 2023-07-17
美食蝦仁冬瓜怎麼炒好吃
1、備好冬瓜，蝦仁。2、冬瓜去皮洗淨切成小丁，蝦仁洗淨後瀝幹水分用2克鹽，料酒，生粉，姜絲抓勻腌制2... 2023-07-17
美食金沙奶黃月餅的做法
1、食材月餅皮：中筋面粉160克、轉化糖漿110克、花生油28克、枧水3克、金沙奶。2、黃餡：鹹鴨蛋... 2023-07-17
美食如何正确煲瘦肉湯
1、瘦豬肉180克，淡菜90克，紫菜60克。2、淡菜用水浸軟，洗淨；瘦豬肉洗淨，切絲，用鼓油、生抽、... 2023-07-17
美食酸爽胡蘿蔔做法竅門
1、食材：白蘿蔔5份，胡蘿蔔1份，鹽50g，生姜3塊，大蒜10瓣，朝天椒13隻，白砂糖300g，白醋... 2023-07-17
美食苋菜蒜蓉炒飯制作方法
1、把紫苋菜洗幹淨。2、把紫苋菜切碎，把蒜切末。3、鍋中放油，放入蒜蓉爆香。4、把紫苋菜放入翻炒，放... 2023-07-17
美食有些皮蛋上有松枝樣的花紋還能放心食用...
1、可以。2、皮蛋，由于表層有松枝樣美麗的花紋，又被大家稱為“松花蛋”。蛋皮上松花形成的原理，主要是... 2023-07-17
美食廣西春卷的做法和配方
1、面粉500g，豆芽100g，韭菜100g,香菇100g，香菇50g,雞蛋2個。2、将水慢慢倒入面... 2023-07-17
美食美味菠菜餅
1、主料：菠菜200克、面粉250克、雞蛋1個。2、輔料：水200毫升、油、鹽、蔥末、姜末、蒜末。3... 2023-07-17
美食紫薯饅頭的做法
1、材料：面粉500克，紫薯3根，酵母3克，溫水250ML，白糖10克，豆沙300克。2、先把酵母在... 2023-07-17
美食低脂牛奶能做酸奶嗎
低脂牛奶能做酸奶，具體做法如下：1、提前準備好需要用到的食材，動物蛋奶油100克，糖粉30克，檸檬汁... 2023-07-17
美食紫菜蛋花湯如何做才好喝
1、用料：紫菜兩張、土雞蛋兩個、肉餡50克、鹽适量、花生油适量、醬油适量。2、準備好紫菜、土雞蛋、肉... 2023-07-17
美食肉末蒸魚豆腐
1、将豆腐切成2cm的方塊，肉切末；2、菜放入切好的肉末中；3、加入2茶匙蚝油，充分抓勻，腌制15分... 2023-07-17
美食四川豬肝粉面的制作方法
1、食材：豬肝100克，面條100克，姜絲5克，蔥末5克，菜心1根，清水2升，料酒5克，鹽4克，生抽... 2023-07-17
美食黑金流沙包的做法和配方
1、用料：中筋面粉500克、糖100克、酵母10克、泡打粉10克、竹碳粉适量、食用金粉适量。2、鹹蛋... 2023-07-17
美食低熱量水果
1、香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排洩。如果什麼都不吃，隻吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠比正餐低，... 2023-07-17
美食豆腐青蝦做法
1、豆腐切片，鍋内放油燒到5層熱，放入豆腐小火炸到金黃撈出。2、炸好的豆腐切條，青紅椒切菱形，蔥切絲... 2023-07-17
美食減肥餐一日三餐食譜學生瘦身減肥
1、營養早餐：粥/飯+白肉(魚、雞)+青菜，蔬菜夾蛋土司+無糖豆漿+水果一份，和風醬沙拉+三明治+無... 2023-07-17

tft每日頭條

> 美食

> 紅薯尖的營養價值高嗎

紅薯尖的營養價值高嗎

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注