魚特别有益于保護心髒。日常飲食中如果含有較多ω-3脂肪酸（魚中所富含有的成分），心髒病的發病率可以下降23%。同時ω-3脂肪酸對大腦的康複起到也作用，對于健康人還可增強大腦動力，可有助于應對壓力，甚至可幫助改善記憶力，行為能力等。

　　學會這些飲食方式讓你更美

　　學會這些飲食方式讓你更美

　　在食譜裡添加雜糧和蔬菜

　　雜糧中含有比精細米中更多的維生素B和維生素E，也含有較多的膳食纖維，這是保證皮膚很身材健美的關鍵所在，也會在多樣化的飲食中使蛋白質得到更好的利用和互補。蔬菜是我們日常飲食中維生素的主要來源，含有多種抗氧化物質，可幫助人體清除體内自由基的侵害，以達到延緩衰老和預防各種慢性疾病的作用。蔬菜中的纖維素還可達到輕身美體的效果。

　　沒有果汁牛奶這回事，它們是天生的冤家

　　相信很多人都嘗試過牛奶加新鮮果汁，會發現出現了絮狀的物質，感覺好像壞掉了，不能飲用。這是因為牛奶加果汁會發生沉澱，也是是牛奶中“酪蛋白”的基本性質，是一件十分正常的事情。雖然說這完全沒有問題，可以正常飲用，對成年人來說也不會影響消化，隻是很正常的現象。但讓我們不得不去懷疑，市面上所有的牛奶果汁等相關飲料的真實度和所添加的物質。

　　飯前吃水果勝過飯後

　　其實吃水果沒有什麼特定的時間，需要根據個人的情況，比如說飯後，如果你吃的飯不多，感覺胃裡還有地方那麼就可以再吃一點；如果說飯前食用，很多人說空腹不宜吃，但其實你不會真的胃裡沒有任何食物，所以吃一點也無妨，還可以讓你在吃飯時有效的控制食欲，不至于吃的過多。如果一定要說個最佳時間的話，那麼應該飯前1小時。因為水果屬生食，吃生食後再吃熟食，體内白細胞就不會增多，有利于保護人體免疫系統。

　　重視晚餐多過早餐

　　很多年輕的女性都沒有吃早餐的習慣，其實這是最不利健康的，使你整個上午都沒有精神，注意力不集中，還會導緻無力，頭昏，這是由于長時間空腹，導緻體内的血糖指數較低，而葡萄糖同時也是大腦的唯一功能來源，這樣就會直接影響工作和學習效率，還會增加結石的患病率。另外由于長時間的饑渴，到了中午總會一頓大吃，免不了攝入了過多的脂肪和熱量，所以不吃早餐也是女性發胖的原因之一。

　　在牛奶和豆漿之間，選擇後者

　　從延緩女性衰老這一方面講，豆漿要好一些。因為大豆中含有包括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖等營養物質，對預防多種慢性疾病均有幫助，對于女性來說，可以起到延緩衰老、更年期現象，并對雌激素水平下降帶來的種種問題有所緩解，也可以幫助女性改善皮膚彈性、減弱骨鈣的流失等。其次，豆漿熱量偏低，蛋白質和脂肪比例是2：1，而牛奶是1：1，豆漿中還含有可溶性膳食纖維，對狀态體内的益生菌群非常有幫助，可提高免疫力，并幫助排除體内垃圾。

　　再有，豆漿含維生素E和不飽和脂肪酸，且飽和脂肪酸含量低，也不含有膽固醇，這對保持女性皮膚和健康尤為重要。但需要注意的是是由于豆漿鈣含量稍低點，不含有維生素AD，維生素B2和B6的低于牛奶，所以可以搭配一個水煮雞蛋，吃點綠葉蔬菜，全麥食品等來做以補充，這樣搭配起來也可以說是一份不錯的的早餐。

　　飲綠茶勝過紅茶

　　綠茶是未經過發酵，很大程度上保存了茶的營養物質。拿茶多酚為例，對預防和治療心血管疾病有很好的效果，還可以抗菌殺菌、抗輻射損傷、抑制癌細胞等作用。而茶多酚在紅茶中的含量為8-14%，而綠茶一般為15-26%，特别是綠茶中的茶多酚可以使甲狀腺機能亢進者恢複正常。此外，紅茶的氨基酸含量也比綠茶為低。但需要注意的是，綠茶性寒，更适合夏天飲用，而紅茶性溫，适合秋冬季節飲用。

　　控制鹽的用量

　　多數高血壓患者其實也是飲食上所引起的，因為鹽分的高低直接影響着血壓的高低，當你每多攝入1克食鹽。另外鹽也就是鈉同時也起着調節人體滲透壓的作用，過多的鹽分會導緻攝入的水分無法正常的排除體外，導緻體内的水分過多潴留，對健康不利，還會造成女性水腫型肥胖。除了鹽罐裡的鹽分外，我們還要注意隐性鹽的存在，比如鹹菜，烤魚片，牛肉幹等。

　　一早一晚，兩個蘋果可以有效改善便秘

　　現在越來越的女性出現便秘的情況。原因在于生活越來越好，蔬菜和水果的攝入逐漸減少，同時需要運動的地方也特别少，出門坐車，上樓電梯，高脂肪，高油脂、高糖的食物随處可見，導緻女性便秘的情況逐年增加。

　　在預防便秘這一問題上，人們立刻會想到粗糧，會覺得粗糧不好吃，難以下咽，其實蘋果的效果絲毫不遜色粗糧。蘋果含豐富的果膠，有助調節腸的蠕動，而它所含的纖維質可幫助加快人體的排便速度，快速的清除體内垃圾。所以“一早一晚倆蘋果，便秘從此遠離”，還會有意想不到的養顔效果。

　　覺得還可以再吃半碗飯時，離開餐桌

　　很多人吃飯速度較快，總是在不知不覺中吃了很多東西，過後覺得很撐，這是人的大腦反應飽足感需要一段時間，進食太塊卻會導緻大腦還未來得及發出停止進食的信号，我們已經吃了很多東西。再有從健康和養生角度講，适合的進食量就是七八分飽，并在上午和下午間加些健康的餐點，如堅果，水果，蔬菜等，這樣會保持一個穩定的血糖水平，也會使你始終保持一個健美的體态和充沛的大腦。

　　純素食可能導緻荷爾蒙分泌異常，造成不孕

　　對于素食者，曾經隻是宗教人士才有的，但近些年非宗教人士也開始了素食主義，尤其是減肥愛美的女性居多。其實素食是需要很大學問的，在飲食上相當的講究，如果沒有科學合理的飲食配比，很可能蛋白質，脂肪，鐵，鈣等的缺乏，尤其是飲食量較小的女性，長期以往會導緻荷爾蒙分泌異常，月經不調，閉經，嚴重者不孕。

　　每周至少吃一次魚

　　魚特别有益于保護心髒。日常飲食中如果含有較多ω-3脂肪酸（魚中所富含有的成分），心髒病的發病率可以下降23%。同時ω-3脂肪酸對大腦的康複起到也作用，對于健康人還可增強大腦動力，可有助于應對壓力，甚至可幫助改善記憶力，行為能力等。

　　多喝酸奶

　　這裡說的多喝酸奶，是每天都有一些酸奶的攝入。因為和牛奶相比，營養價值相同，卻易人體吸收，也是天然食品中鈣吸收率最高的一種，若每天喝一杯（250毫升）酸奶，就能有助于改善膳食鈣缺乏的問題。更重要的是酸奶中含有益生菌，可幫助調整腸道菌群，抑制有害菌，增強人體免疫力，促進消化吸收，改善胃腸道等功能，對于便秘和腹瀉都有不錯的效果。此外對于乳糖不耐症的人群，喝酸奶可以有效的提高對乳制品的消化能力，漸漸适應牛奶。

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