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幾種豬肝瘦肉粥的家常做法

美食 更新时间:2025-01-17 01:27:53

  豬肝瘦肉粥原屬于廣東一帶的美食,随着人們養生意識的增加自己在家也會做了,豬肝瘦肉粥應該怎麼做才好吃呢?為大家介紹幾種好吃的豬肝瘦肉豬的家常做法。

  豬肝瘦肉豬做法

  做法一

  食材:

  清粥125克、小白菜30克、豬肝30克、瘦絞肉15克、鹽少許

  做法:

  1、小白菜洗淨切碎備用;

  2、豬肝洗淨切絲狀,泡在幹淨的水中備用;

  3、鍋中加水,燒開後先入瘦肉煮至熟,再放入小白菜及豬肝煮至熟透;

  4、放入清粥攪拌均勻,最後以鹽調味即可。

  做法二

  食材:

  豬肝、瘦肉各50克,粳米60克,蔥絲适量,料酒2小匙,胡椒粉、鹽各适量,澱粉少許

  做法:

  1、将粳米放水中泡30分鐘,撈出放入鍋中加水以小火煮成白粥。

  2、豬肝、瘦肉分别切成薄片,各加少許料酒、澱粉。

  3、将瘦肉片、豬肝片放入粥内,中火煮沸至熟,以胡椒粉、鹽調味,撒上蔥絲即可。

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