豬肝木耳湯的做法是什麼？-tft每日頭條

豬肝木耳湯的做法是什麼？

美食更新时间:2024-06-27 00:08:51

　　湯粥的食材選取和制作方法都是多種多樣的，可以滿足各種人的口味愛好，所以一直都深受喜愛。而大家也都知道豬肝和木耳兩種食材的營養價值都比較高，如果一起制作成豬肝木耳湯，肯定是十分美味的。那這道湯應當按照什麼步驟來做呢？下面小編就會詳細的講一講。

　　豬肝木耳湯在制作時需要使用到的食材用料主要有：豬肝100g、幹木耳10g、豬骨湯1500ml、紅棗10g、生姜10g、香菜适量、雞粉适量、食鹽适量、料酒适量以及胡椒粉适量等。具體的做法步驟主要是如下所示：

　　1、将木耳提前泡發，并洗淨香菜和豬肝等，将生姜刮皮切成片狀。

　　2、将豬肝洗淨，浸泡3小時左右，期間不間斷更換清水，然後用食鹽揉洗一下，洗淨，待用。

　　3、預先煮好的豬骨湯，将豬骨撈起，留湯。

　　4、将備好的木耳、紅棗、姜片和豬肝放入湯中。

　　5、蓋上鍋蓋，使用大火煮至豬肝熟透的狀态。

　　6、揭蓋，放入适量的雞粉并拌勻。

　　7、放入适量的食鹽、胡椒粉，之後再加入一些料酒，并攪拌均勻。最後即可關火做成香噴噴的豬肝木耳湯了。

　　菜譜小貼士：此湯性質平和，男女老少皆适宜。一星期最好食用一次豬肝，能補充維生素B2，有補益血氣，活血祛瘀的作用，增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的産生，也可治急性傳染性肝炎。

　　将這篇文章讀到這裡，大家可能都已經嘴饞的流出口水了吧，如果是這樣的話，不妨就按照小編的建議去準備好相應的食材，并且嘗試着一步一步的開始熬制，然後還可以和家人、朋友們一起分享自己制作出的美味豬肝木耳湯哦。

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