白糖在廚房中的妙用-烹饪菜肴巧用白糖-tft每日頭條

白糖在廚房中的妙用-烹饪菜肴巧用白糖

美食更新时间:2024-09-27 19:29:39

　　白糖是廚房中常見到的一種調味品，但是大家可能還不知道，白糖的烹饪作用吧，趕緊來學習一下吧。

　　白糖在廚房中的妙用-烹饪菜肴巧用白糖

　　白糖在廚房中的妙用

　　1、炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特别清香可口。

　　2、用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。

　　3、菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。

　　4、拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。

　　5、炖肉時炒糖色，炖出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。

　　6、烹調魚、肉類菜肴時加點糖，吃起來味道清香不膩。

　　7、腌制或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。

　　8、在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。

　　9、煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。

　　10、香菇、幹貝等幹品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。

　　11、煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的内皮。

　　12、炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑；放進冰箱裡可作除味劑。

　　食用白糖的禁忌

　　宜：肺虛咳嗽，口幹燥渴，以及醉酒者宜食；低血糖病人宜食。

　　忌：糖尿病患者不能食糖；痰濕偏重者忌食；肥胖症患者忌食；晚上睡前不宜吃糖，特别是兒童，最容易壞牙。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食芝麻醬好吃嗎
芝麻醬好吃嗎?芝麻醬非常好吃的芝麻醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有芝麻固有的濃郁香氣，不發黴，不生蟲一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料芝麻油主要用于涼拌和配味碟，我來為大家科普一下關于芝麻醬好吃... 2022-06-02
美食涼拌黑木耳的制作方法
臨近春節，過年的氛圍越來越隆重，很多在外工作的家人，都陸續回來了，中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這一頓飯，在年前格外重要，老人家看兒孫滿堂，，圍坐餐桌旁，倍感幸福，一家老小互敬互愛、共叙天倫，吃的是喜悅，品的是親情，這才是家的味道，年夜飯... 2022-11-08
美食空氣炸鍋做牛排
空氣炸鍋做牛排?食材：牛排一塊，植物油适量，蔥花适量，今天小編就來聊一聊關于空氣炸鍋做牛排?接下來我們就一起去研究一下吧!空氣炸鍋做牛排食材：牛排一塊，植物油适量，蔥花适量。首先打開空氣炸鍋，把溫度調到200，預熱5分鐘。然後在空氣炸鍋裡面... 2022-07-28
美食電餅铛炒闆栗的做法竅門
電餅铛炒闆栗的做法竅門?食材：闆栗600克、面粉1勺、清水1大碗；，我來為大家科普一下關于電餅铛炒闆栗的做法竅門?以下内容希望對你有幫助!電餅铛炒闆栗的做法竅門食材：闆栗600克、面粉1勺、清水1大碗；首先準備600克的闆栗，倒入大碗中，加... 2022-06-23
美食魚怎麼做好吃
魚怎麼做好吃?草魚半條，水煮魚調料包半包，生姜一塊，生粉雞粉蚝油各适量，料酒一勺，小米辣二個，下面我們就來說一說關于魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!魚怎麼做好吃草魚半條，水煮魚調料包半包，生姜一塊，生粉雞粉蚝油各适量，料酒... 2022-06-27
美食雞蛋炒什麼菜好吃找幾個菜譜
雞蛋是我們生活中常見的食材，與老百姓的生活，緊緊相連，密不可分，平常有個跌打損傷，磕破傷口，雞蛋就是身體最好的“修複劑”，它能修複損失的組織，形成新的組織，對于體質虛弱的人來說，最應該每天食用一個雞蛋，尤其是青少年兒童，雞蛋能保證營養供給，... 2022-11-08
美食西葫蘆炒蝦仁的家常做法孩子吃
我個人很喜歡吃蝦仁，蝦仁不僅富含高蛋白，低脂肪，而且吃起來口感也特别棒，可以和各種蔬菜搭配在一起吃，今天個大家分享的是我最喜歡的一種吃法，用西葫蘆來炒。西葫蘆的爽脆搭配蝦仁的Q彈，這道菜真是百吃不厭。更關鍵的是西葫蘆炒蝦仁操作起來特别方便快... 2022-11-10
美食美味羅宋湯的經典做法
東方剪報：大家都知道羅宋湯不是本地的東西，來自俄羅斯，是西餐廳常見的一道菜。按照原始做法，這道湯很稠，也很油膩，味道太重了，因為要适合那邊天寒地凍的環境，當然不适合在南方吃。所以我煲的，并不會加黃油炒的麥粉，材料的選材配比也有變化，算是我自... 2022-11-26
美食扇貝肉可以青蒸嗎
扇貝肉可以青蒸嗎?扇貝洗淨剖開剔肉，貝殼亦洗淨待用貝殼擺放盤中，依次将貝肉水淘淨泥沙，置殼内，蒜末用醬油、香醋、鹽、味精調和（依個人口味），澆肉上入屜蒸開鍋3——5分即可，下面我們就來聊聊關于扇貝肉可以青蒸嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!... 2022-06-17
美食 deliciousfood是什麼意思
除了人生的終極三問：我是誰？我從哪裡來？我到哪裡去？我們每天還有日常三問：早上吃什麼？中午吃什麼？晚上吃什麼？不知道大家是不是有着同樣的煩惱呢？1外賣takeaway/takeout當初外賣剛開始普及的時候，那叫一個實惠分量足、質量高。直接... 2022-10-24
美食清炒蘿蔔絲怎麼炒好吃
蘿蔔含有能誘導人體自身産生幹擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助于體内廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石... 2022-10-20
美食涼拌土豆絲全新做法
涼拌土豆絲全新做法?食材：土豆适量、蔥末5克、紅椒絲10克、蒜末5克、白醋5克、鹽3克、香油2克，現在小編就來說說關于涼拌土豆絲全新做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!涼拌土豆絲全新做法食材：土豆适量、蔥末5克、紅椒絲10克、蒜... 2022-06-20
美食鍋巴肉片兒怎麼做法
大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。鍋巴肉片，可是川菜中的名菜，特别是當菜汁淋進鍋巴中，那滋啦作響的聲音，感覺食欲都被激發出來了。别以為隻有在飯店中才能吃到這道菜，其實它的烹饪一點也不難。快跟着小易一起，來看看怎麼... 2022-11-30
美食飛機餐廳裡面有什麼吃的
如今有許多頂級的航空公司，為了提升頭等艙旅客們的飛行體驗，特别聘請一些頂級米芝蓮餐廳廚師定制美食。今天小編帶你們看看全世界各地的土豪們在飛機上吃的食物！英國維珍大西洋航空(VirginAtlantic)英國維珍大西洋航空公司請到了烹饪大師洛... 2023-01-20
美食水蒸肉末蛋怎麼做
水蒸肉末蛋怎麼做?主要材料：雞蛋2個、肉末200g、紅椒适量、香蔥适量，接下來我們就來聊聊關于水蒸肉末蛋怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!水蒸肉末蛋怎麼做主要材料：雞蛋2個、肉末200g、紅椒适量、香蔥适量。先準備一碗溫開水，量... 2022-06-05
美食海參炒面
海參炒面?發好的小海參兩個（一共大約80克）切丁，胡蘿蔔切丁，黃瓜切丁，豆皮、木耳切碎，蔥姜蒜切末燒開水将海參丁焯熟油燒熱，下蔥姜蒜爆香，加胡蘿蔔丁翻炒，下面我們就來聊聊關于海參炒面?接下來我們就一起去了解一下吧!海參炒面發好的小海參兩個（... 2022-06-15
美食木瓜豐胸的最佳吃法
木瓜豐胸的最佳吃法?木瓜中含有特别的酵素木瓜蛋白酶，可以分解蛋白質和豐胸，我來為大家科普一下關于木瓜豐胸的最佳吃法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!木瓜豐胸的最佳吃法木瓜中含有特别的酵素木瓜蛋白酶，可以分解蛋白質和豐胸。先将木瓜去皮... 2022-06-04
美食開水煮雞蛋需要幾分鐘
開水煮雞蛋需要幾分鐘?煮雞蛋開鍋後再煮上三分鐘就微熟了，三分鐘的雞蛋呈溏心狀，蛋清熟而軟嫩，蛋黃也是剛要熟的樣子，營養成分最高、最易于人體吸收，今天小編就來說說關于開水煮雞蛋需要幾分鐘?下面更多詳細答案一起來看看吧!開水煮雞蛋需要幾分鐘煮雞... 2022-06-04
美食水碾河冷鍋魚
如今在蘭州，要說不講究裝修逼格但卻能排長龍去吃的店，也就隻有牛肉面館子了，更别說現在蘭州的牛肉面也大有向“高尖精”發展的趨勢。看臉的時代，門面裝修、環境氛圍已然躍居于一家店精彩與否的重要元素前三位。縱觀全國，川渝地區的飯館子講究味道，好吃食... 2022-11-17
美食好吃的碗面做法
好吃的碗面做法?将蔥姜蒜洗幹淨，姜蒜切末，蔥切成蔥花，我來為大家科普一下關于好吃的碗面做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!好吃的碗面做法将蔥姜蒜洗幹淨，姜蒜切末，蔥切成蔥花。鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去... 2022-06-28
美食扁豆炒面的做法
扁豆炒面的做法?食材：扁豆50克、豬肉30克、面條60克、青椒20克、鹽10克、花椒面3克、澱粉3克、辣椒醬10克、豆瓣醬10克、蒜10克、生姜10克、香葉1片、八角2個、生抽10克、料酒10克、白酒10克、胡椒面5克、香油10克，下面我們... 2022-06-08
美食粉腸的做法
粉腸的做法?首先粉腸裡加入兩勺澱粉，将粉腸清洗幹淨，清洗時不需要像豬腸一樣反複清洗，簡單清洗下就好，下面我們就來聊聊關于粉腸的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!粉腸的做法首先粉腸裡加入兩勺澱粉，将粉腸清洗幹淨，清洗時不需要像豬腸一樣反複清... 2022-06-04
美食鮰魚和清江魚哪個好吃
鮰魚和清江魚哪個好吃?清江魚是指産于湖北清江庫區的魚，不是一種魚，因此無法比較清江魚有的刺多，有的刺少，今天小編就來聊一聊關于鮰魚和清江魚哪個好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!鮰魚和清江魚哪個好吃清江魚是指産于湖北清江庫區的魚，不是一種魚... 2022-07-11
美食紅燒肉的做法最簡單
紅燒肉的做法最簡單?準備新鮮的帶皮五花肉，再準備蔥姜蒜、桂皮、八角、香葉、白糖、油、鹽、啤酒等；，我來為大家講解一下關于紅燒肉的做法最簡單?跟着小編一起來看一看吧!紅燒肉的做法最簡單準備新鮮的帶皮五花肉，再準備蔥姜蒜、桂皮、八角、香葉、白糖... 2022-06-28
美食清炒三色豆芽怎麼做
清炒三色豆芽怎麼做?主料：綠豆芽200g調料：食鹽适量，姜适量，調和油适量，胡蘿蔔适量，莴筍适量，接下來我們就來聊聊關于清炒三色豆芽怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!清炒三色豆芽怎麼做主料：綠豆芽200g。調料：食鹽适量，姜适量... 2022-08-13
美食奶香紅薯方塊餅怎麼做
奶香紅薯方塊餅怎麼做?首先準備原材料：紅薯2個，面粉60克，玉米澱粉20克，現在小編就來說說關于奶香紅薯方塊餅怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!奶香紅薯方塊餅怎麼做首先準備原材料：紅薯2個，面粉60克，玉米澱粉20克。紅薯去... 2022-06-06
美食孩子咳嗽能吃川貝蒸梨嗎
昨天發出現川貝蒸梨的文章以後，很多寶媽留言問，這個食療方适合哪種情況下的小兒咳嗽。今天咱們一起來看河南中醫藥大學一附院兒科主任醫師任獻青博士的解答。牢記川貝蒸梨适應征任大夫說，川貝蒸梨是個非常有名的止咳食療方，它的主要成份是川貝母、雪梨、冰... 2022-11-26
美食包菜炒雞蛋的做法步驟
包菜炒雞蛋的做法步驟?材料：包菜适量、雞蛋兩個、蔥适量、姜适量、幹紅辣椒适量、鹽适量、生抽一勺、醋一勺、植物油适量、澱粉适量，接下來我們就來聊聊關于包菜炒雞蛋的做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!包菜炒雞蛋的做法步驟材料：包菜适... 2022-07-01
美食煮熟的豬肉怎麼保鮮
煮熟的豬肉怎麼保鮮?煮熟的豬頭肉可以放冰箱冷藏保鮮，我來為大家科普一下關于煮熟的豬肉怎麼保鮮?以下内容希望對你有幫助!煮熟的豬肉怎麼保鮮煮熟的豬頭肉可以放冰箱冷藏保鮮。冰箱裡面儲存的食物并不都是安全可食用的，熟肉類食物最多放置時間不應該超過... 2022-07-29
美食豆角和芝麻醬涼拌做法
豆角和芝麻醬涼拌做法?大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享簡單的下酒菜“芝麻醬拌豆角”，今天小編就來說說關于豆角和芝麻醬涼拌做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!豆角和芝麻醬涼拌做法大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種... 2022-10-16

tft每日頭條

> 美食

> 白糖在廚房中的妙用-烹饪菜肴巧用白糖

白糖在廚房中的妙用-烹饪菜肴巧用白糖

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注