青橄榄怎麼煲湯好吃?食材:豬腿肉半斤、新鮮青橄榄3兩、鹽6克、姜粉5克、水适量 ,今天小編就來說說關于青橄榄怎麼煲湯好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:豬腿肉半斤、新鮮青橄榄3兩、鹽6克、姜粉5克、水适量。
将青橄榄和肉都洗淨備用 。
用刀把每一顆橄榄都拍扁,可以讓橄榄裡的藥性更好的發揮出來。
瘦肉我今天選的是豬腿肉,适合煲湯用,切成幾大塊就可以了。
将瘦肉放進水中加姜粉,進行汆燙,去除肉中的血沫。
把汆好的瘦肉和青橄榄放進湯鍋内,加水,大火煮開後,小火炖1.5至2小時。
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