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紅燒排骨炖多長時間

美食更新时间:2025-04-08 03:01:32

　　紅燒排骨是一道浦東的家常菜，每家人的做法都不同，到底怎樣做才是最正宗的做法呢，快來看看吧。

　　工具/材料

　　排骨，豆瓣，醬油，姜，蒜，蔥，桂皮，酒，鹽，冰糖。

　　操作方法

　　排骨洗淨，進鍋煮兩分鐘去血水，然後撈出。

　　然後再鍋裡放點油，油熱後放冰糖，待冰糖融化後下排骨，煎至肉金黃。

　　炒出香味後加半勺酒入味。

　　然後加開水至沒過排骨。最後看見水減少便可起鍋。

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