木耳莴筍炒肉片?原料:莴筍250克、豬瘦肉250克、幹黑木耳适量,我來為大家科普一下關于木耳莴筍炒肉片?以下内容希望對你有幫助!
原料:莴筍250克、豬瘦肉250克、幹黑木耳适量。
配料:生姜、大蒜、蔥、雞粉、澱粉、生抽、剁辣椒各适量。
黑木耳提前2小時用冷水泡發,洗淨去蒂後撕成小朵;莴筍去皮,切成片;瘦肉切片,加入少許澱粉抓勻;生姜切絲,大蒜切粒,蔥切花;
熱鍋放油,下入肉片炒至變色後舀出待用;
鍋内餘油,下入姜蒜爆香,再放入木耳與莴筍翻炒2分鐘;
放入先前炒好的肉片炒勻後加入适量的剁辣椒,炒勻;
加入适量的鹽、雞粉、生抽、蔥花炒勻即可。
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