要說到極受歡迎的中國美食,煎餅果子當仁不讓能拿第一!無論南方北方還是國内國外,無人能抗拒這種香脆的口感,健康香脆的雜糧餅皮裹什麼都很香~
小編就是一個煎餅果子狂熱愛好者,出門看見必買,每次都點豪華版,什麼都來一點,肉、蛋、菜、主食都有了,裹一大個就能當一頓飯了(是不是還能減肥?)
正好小編陽台上種了不少蘿蔔苗能當做配菜,今天就教大家做一個家庭版的煎餅果子。
好吃的煎餅一定有一個共同的特點:厚薄均勻、火候恰到好處、沒有破洞。
說起來容易做起來難。别看樓下賣早餐的大媽兩分鐘攤一張漂亮的餅,如果自己上手做,多半會發現——咦......怎麼不是圓的?怎麼這裡這麼厚?怎麼翻個面就破了?
如果沒有一張好的面餅,就算往裡加再多花裡胡哨的食材,它也隻是一個失去了靈魂的煎餅!
今天這個家庭版煎餅做法簡單,上手容易,最重要的是自己想吃什麼口味就能做什麼口味,想加什麼就加什麼,健康美味,一次就成功,比外面攤上的好吃多了
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