一個西紅柿一塊豆腐做成秘制豆腐-tft每日頭條

一個西紅柿一塊豆腐做成秘制豆腐

美食更新时间:2025-04-16 17:50:17

　　早晨都希望能吃上一份營養美味早餐，很多朋友卻又嫌麻煩不想動手烹饪。今天與大家分享一道簡單快速的早餐餅做法，用一塊豆腐，2個西紅柿，就能制作出香嫩可口的西紅柿豆腐早餐餅，懶人們的福利，沒下過廚房的新手一看就會，一起來看看如何制作吧

　　食材：豆腐、西紅柿、面粉、鹽、五香粉、食用油

　　具體操作步驟如下：

　　1、提前準備好新鮮的豆腐和西紅柿，挑選西紅柿時選擇個大、圓潤、豐滿、外觀好看的西紅柿是比較好吃的

　　一個西紅柿一塊豆腐做成秘制豆腐（一塊豆腐2個西紅柿）(1)

　　2、西紅柿在外皮上劃上花刀，加入熱水，燙至外皮起皺後，撕掉外皮

　　一個西紅柿一塊豆腐做成秘制豆腐（一塊豆腐2個西紅柿）(2)

　　3、西紅柿切成小碎丁

　　一個西紅柿一塊豆腐做成秘制豆腐（一塊豆腐2個西紅柿）(3)

　　4、豆腐切成小方塊

　　一個西紅柿一塊豆腐做成秘制豆腐（一塊豆腐2個西紅柿）(4)

　　5、将西紅柿丁、豆腐放同一大碗内，倒入面粉，放入少量鹽、五香粉

　　一個西紅柿一塊豆腐做成秘制豆腐（一塊豆腐2個西紅柿）(5)

　　6、攪拌至沒有面粉顆粒狀的粘稠面糊

　　一個西紅柿一塊豆腐做成秘制豆腐（一塊豆腐2個西紅柿）(6)

　　7、熱鍋刷一層食用油，用勺子舀入面糊、用小勺子按壓，壓成餅的形狀

　　一個西紅柿一塊豆腐做成秘制豆腐（一塊豆腐2個西紅柿）(7)

　　8、小火煎至一面金黃後，輕輕的翻面再煎另外一面，煎至兩面金黃

　　一個西紅柿一塊豆腐做成秘制豆腐（一塊豆腐2個西紅柿）(8)

　　9、一份香噴噴的西紅柿豆腐早餐餅就做好了

　　一個西紅柿一塊豆腐做成秘制豆腐（一塊豆腐2個西紅柿）(9)

　　這樣的早餐餅香嫩可口、簡單美味、營養健康，多少都不夠吃。西紅柿不但口感好，營養價值豐富，同時還有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒等功效，多吃西紅柿還可以抗衰老，保持皮膚的白皙。豆腐營養價值極高，同時還有養胃益脾、清熱潤燥等功效。将西紅柿和豆腐搭配制作早餐餅最合适不過了

　　制作小要領

　　1、西紅柿去皮後才能切丁，去皮後的西紅柿豆腐餅口感更香嫩，如果沒去皮，西紅柿會太硬，影響口感

　　2、煎西紅柿豆腐餅時，少刷一點油，這樣煎出來的餅就不會太油膩

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