可口的披薩美味的披薩做法攻略-tft每日頭條

可口的披薩美味的披薩做法攻略

美食更新时间:2024-07-01 07:02:57

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）1

孩子最愛吃榴蓮披薩、炸雞披薩，百吃不厭。配方可以做4個九寸披薩餅底，做好的餅底裝袋密封冷凍保存，想吃披薩的時候提前拿出來常溫回溫解凍後就可以做披薩了，非常方便。

By ♕ 木木

用料

披薩面團（餅底）：
金像高筋面粉 510克
鹽 4克
砂糖 7克
水（冬天用溫水） 270克左右
金燕幹酵母 5克
橄榄油 15克
其他食材：
馬蘇裡拉芝士碎約200克
丘比沙拉醬香甜口味适量
樸小楊蜂蜜芥末醬适量
胡蘿蔔适量
青椒适量
雞米花适量

做法步驟

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）2

1、和面機裡放入面粉➕砂糖➕鹽

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2、水➕酵母混合均勻後倒入和面機，低檔攪拌，中檔揉成團

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）4

3、揉成團後放入橄榄油，繼續中高速揉至擴展性不用出膜

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）5

4、揉好的面團蓋保鮮膜28度溫暖環境一小時發至2倍大

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）6

5、發好的面團

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6、發好的面團剛好可以分稱四個九寸餅底約200克一個。

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）8

7、取一個面團揉圓排氣壓扁擀圓，中間薄，邊緣厚。擀好的面餅需要比九寸披薩盤大一些

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）9

8、然後披薩盤裡刷少許玉米油，把擀好的面餅放入烤盤，邊緣整形，最後用叉子紮一些孔。

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）10

9、整好形的餅底溫暖環境下醒發20分鐘

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）11

10、預熱烤箱，醒發好的餅底180度烘烤模式10分鐘左右，主要看狀态，烤至定型微微黃就可以了。

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）12

11、這是烤好的餅底，拿出來晾涼。

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）13

12、多餘的可以密封冷凍保存

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）14

13、想吃的時候提前拿出來常溫回溫就可以。

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）15

14、餅底擠上丘比香甜沙拉醬和樸小樣蜂蜜芥末醬，這兩種醬我家娃很愛吃。然後鋪上一層芝士碎。

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）16

15、鋪上喜歡的蔬菜，這裡我隻放了胡蘿蔔和青椒（胡蘿蔔切小丁，用少量油炒了一下）

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）17

16、然後鋪上提前炸好的雞米花（不要炸太大火）雞米花我用的是大成姐妹廚房鹽酥雞，口感還不錯邊緣鋪一層大成德式香腸，最後鋪一層厚芝士碎。

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）18

17、烘烤模式250度預熱，中上層200度烤15分鐘左右，主要看狀态。

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）19

18、香噴噴出爐

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）20

19、是不是很有食欲

可口的披薩美味的披薩做法攻略（炸雞雞米花披薩）21

20、餅底也很有嚼勁

小貼士

因面粉吸水性不一，用水量請酌情加減。

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