1、粉絲一般泡30分鐘至脹大即可。
2、準備材料:粉絲、卷心菜、清水、蔥末、食用油、鹽、生抽、老抽。
3、容器中加入粉絲,倒入清水,浸泡粉絲30分鐘至脹大。
4、準備蔥末,卷心菜切絲,粉絲切兩半備用。
5、鍋中倒油,加入蔥末,大火爆香。
6、倒入卷心菜,翻炒均勻。
7、加入鹽,生抽,翻炒均勻。
8、加入粉絲,老抽。
9、翻炒均勻後,撒上辣椒即可食用。
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