1、材料:瘦肉500克、青豆100克、姜1塊、清水适量、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。
2、瘦肉切塊備用。
3、瘦肉加姜、适量清水大火煮開,撇去浮沫,
4、加入青豆,旺火燒開。
5、轉文火煮30分鐘。
6、最後加鹽、胡椒碎調味即可。
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