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狗肉的做法及配料

美食 更新时间:2024-07-19 22:25:36

  制作材料

  主料:狗肉250克

  輔料:覆盆子(幹)15克,陳皮6克,巴戟天15克

  調料:姜15克,料酒10克,醬油10克,味精1克,鹽3克,植物油25克

  制作步驟

  1、先将狗肉洗淨,切塊備用;

  2、在鍋中加适量植物油,加熱至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一會兒;

  3、放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟爛;

  4、加入醬油、料酒、鹽、味精,再炖10分鐘出鍋食用。

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