1、食材準備:鹵豬耳朵1個、辣椒10個、油、鹽、生抽、蚝油、料酒、大蒜籽各适量。
2、鹵豬耳朵切薄片。
3、大蒜辣椒洗淨。
4、切好。
5、熱鍋放油,放大蒜辣椒爆炒片刻。
6、放鹵豬耳朵翻炒片刻。
7、放适量鹽翻炒均勻。
8、放适量蚝油翻炒均勻。
9、放适量生抽翻炒均勻。
10、放适量料酒翻炒均勻,起鍋。
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