1、準備好幾個芋頭,洗幹淨之後去皮,切成塊狀,大小自己決定即可。
2、拿鍋燒水,待水燒開之後,将切好的芋頭放入水中,再放入适量的冰糖,多少由自己決定,喜歡吃甜的,就多放一些冰糖,反之,少放一點,開小火慢慢煮,知道芋頭變成綿綿的。
3、将煮好的芋頭撈出,放入一個大小适當的盆中,冷卻,然後放入冰箱冷藏起來。
4、取蜂蜜和冰糖,熬制糖水,将熬好的糖水放入冰箱待用。
5、如果想吃,就直接淋冰糖水食用。
6、如果喜歡吃冰涼的香芋糖水,就冷藏後再吃,喜歡吃熱的,就把煮好的香芋上澆上糖水就可以食用了。
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