一、新年要吃餃子嗎
要。
在我國的北方地區新年是會吃餃子的。餃子其實是由東漢時期的張仲景發明的,但是在南北朝的時候,它的形狀更像馄饨,到了唐朝,才有了今天的這般模樣,在宋朝的時候,餃子叫做角兒,而且那會吃餃子也不分過年不過年,直到明朝的時候,才開始推廣吃餃子,直到清朝的時候,人們就已經形成了新年吃餃子的習俗。
二、新年還可以吃什麼
1.吃雞
一桌豐盛的年夜飯上,雞也是不可缺少的。除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開飯時最先要吃的菜就是雞,因為寓意吉利。年夜飯的餐桌上必須有一隻雞,因為吃雞起家。在廣州地區本地客家人拜神還要用雞鵝做頭生,都會選走地雞,寓意生生猛猛。
2.吃魚
中國有年年有餘的說法,所以魚也是年夜飯不可缺的一道菜。年夜飯吃鯉魚,鯉和禮諧音,過年吃鯉魚,寓意大吉大利。除夕夜吃鲫魚,鲫和吉諧音,過年鯉魚和鲫魚一起吃就是大吉大利。
3.吃馄饨
新年吃馄饨有其開初的意思。傳說盤氏開天辟地以來,結束了天地混沌的狀态,才有了宇宙四方。再則取馄饨和渾囤的諧音,意思是糧食滿囤。所以新年會吃馄饨。
4.吃年糕
過年吃年糕的風俗,起于宋代,明代開始盛行。吃年糕,有年年高的吉祥如意之意,演繹為年年高升之意。所以有的地方過年會吃年糕,祈求來年節節高升。
其實,從清朝時期開始,我國新年吃餃子的習俗才開始确定下來,現在,尤其是在北方地區,新年的時候一定會吃餃子,餃子雖然不是什麼山珍海味,但是它味道鮮美,受到廣大人民群衆的喜愛,而且餃子的餡也是有很多種,不同餡的餃子味道也是不盡相同,都能滿足不同口味的人的需求。
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