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小炖鲫魚如何做

美食 更新时间:2024-11-27 13:35:10

  1、鲫魚1000g、鹹菜500g、花生油、食鹽、醬油、醋、味精、蔥、姜、蒜、蚝油。

  2、做法:鲫魚去除内髒,清洗幹淨。鹹菜切絲,放在水裡泡一會兒,去鹹味。

  3、鍋裡放油,待油溫後放入小鲫魚煎炸至金黃色。

  4、把蔥姜蒜以及醬油,蚝油,醋,鹽,味精等調料加水做成汁,放入鍋裡一起熬炖20分鐘即可。

  5、最後加入鹹菜,一起熬炖至湯汁收完即可。

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