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鳕魚豆腐制作方法

美食 更新时间:2024-12-04 17:34:56

  1、鳕魚1條、豆腐250克、香菜2顆、香蔥3顆、油适量、鹽适量、料酒适量、胡椒粉少量、蔥适量、姜适量、蒜适量。

  2、豆腐切成方塊。

  3、鳕魚收拾幹淨切塊。

  4、蔥姜蒜撒魚塊上。

  5、加鹽,料酒,胡椒粉拌勻。

  6、油燒熱後放入魚塊。

  7、小火煎黃關火。

  8、另取一鍋加涼水,放入豆腐開大火。

  9、将其炖十五分鐘。

  10、把鳕魚塊倒進豆腐鍋裡。

  11、将其炖二十分鐘。

  12、切蔥末,切香菜末。

  13、加入少許鹽,香油。

  14、撒入香蔥,香菜關火。

  15、一道美味的鳕魚炖豆腐就做好了。

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